玄風館で60年守り抜い秘伝のタレを使った焼肉に舌鼓　in　トンロー

地図

今回紹介する玄風館の地図はこちら。

場所は、トンロー駅（สถานีทองหล่อ）の3番出口から徒歩3分、ソイ・スクンビット（ซอยสุขุมวิท） 55沿いソイ・トンロー 1より手前にある。


今回紹介する玄風館前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて来店する人は、参考にどうぞ。

『玄風館』の看板が目印。

メニュー

ドリンクメニュー。

アサヒ生中　110バーツ、マッコリ　グラス　130バーツ、レモンチューハイ　130バーツ。

コーラ　50バーツ、ウーロン茶　80バーツ。


ハッピーアワーは17:00 - 19:00と22:00 - 24:00。

ハッピーアワー中は、アサヒ生ビール、ワイン、ハイボールが50%OFF！


ランチメニュー。

ランチメニューは土日限定でトンロー店のみ。

ランチメニューは、麦茶は無料！ご飯とスープおかわり自由！

さらに焼肉セットなら野菜盛りと、グラスビールまたはかき氷が付。

さらにさらに+100でホルモンも付く！


単品メニュー。

和牛ミックス　640バーツ、上カルビ　480バーツ、玄風館セット（2～3人前）　1,480バーツ。


メニューは豊富で、他にもモツ鍋　320バーツ、テールスープ　380バーツ、ヒレステーキ　680バーツ、居酒屋メニューなどがある。

店内

壁にぎっしり貼られたメニュー。


昭和ポップが流れる清潔感のある店内。

来店したのは日曜日午前12時。

テーブルの埋まり具合は4割。
客のほとんどは日本人で、家族連れやカップルが多い。


メニューに書いてあった『玄風館流　美味しい焼肉の食べ方』
～辛そうで辛くない、ちょい辛のスゴ旨焼肉のたれ。

1. 赤い方のタレが博多で60年守り抜いた玄風館秘伝のひたれ、見た目ほど辛くないので、ガバッと小皿に！


2. もう一つのネギとゴマたっぷりの甘ダレをまぜる。
   赤ダレ6：甘タレ4がお薦めです。

こちらが玄風館秘伝の2種類のつけダレ。
左が甘タレ、右が赤ダレ。

甘タレには白ゴマ、刻み葱、すりおろしたニンニクがたっぷり入っている。
甘味はりんごなどのフルーツから出るような自然な甘みで醤油ベースの味付け。

赤ダレはコチュジャンベース。
こちらも白ゴマとすりおろしたニンニクがたっぷり。
コチュジャンの辛みは丸みのある辛みで味に深いがある。

どちらのタレも特徴があり、とても美味しい。

飲食

まず先に出されたのは、ご飯とわかめスープ。

タイ産ジャポニカ米で、味はそれなり。

わかめスープには白ゴマが振りかけられている。
通常焼肉屋や中華料理店で出されるスープは化学調味料が大量に入っており口に合わないが、ここのわかめスープは飲みやすい。
味は普通。

卓上に置かれている調味料は、玄風館秘伝の2種類のつけだれ。


玄牛ミックス炭火焼肉セット　400バーツ。

値段だけでみれば焼肉ランチで400バーツは高いが、クラフトビールまたはかき氷が付くので、コスパは高い。

肉はカルビ、ハラミ。
どれも厚めに切られており、食べ応えあり。

肉の他には、ほうれん草ともやしのナムル、チゲ、キムチ、野菜盛。


豚三種炭火焼肉セット　250バーツ。

豚肉は味噌ダレに長時間漬けこまれた韓国式。
豚肉以外の内容は、先に紹介した玄牛ミックス炭火焼肉セットと同じ。

こちらの肉も厚めに切られており食べ応えがあり。
脂ものっており、美味しかった。


ホルモン　100バーツ。

焼肉屋のホルモンは嫌いなのだが、焼肉セットを注文すれば、100バーツで注文できるので、興味本位で注文。

食感はゴムのよう、ホルモン独特のあまみもそれほどない。
予想通りの味だったとはいえ、こちらは注文したことを後悔。


肉を自分で焼いて食べるのは、楽しい。

自分の好みの焼き加減とペースで焼きたて熱々の肉を食べれるのが良い。

牛肉、豚肉、共に美味しかったが、どちらかと言えば牛肉の方が好み。


食後に出されるイチゴ味のかき氷。
かき氷の上には小豆（あずき）が乗っている。

かき氷またはあクラフトビールのいずれかを選べる。

最後に一言

今回は、トンローにある、ニンニクをたっぷり使った2種類の秘伝のつけタレが特徴の焼肉屋　玄風館を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

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今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
焼肉はとても美味しく、コスパは高い。
特に2種類の秘伝のタレは絶品！

基本情報

焼肉屋：玄風館（げんぷうかん）
予算：400～800バーツ（昼）、800～1,600バーツ（夜）
クレジットカード：VISA、MasterCard、JCB（サービス料は店負担）
VAT：7%（込）
サービス料：無
住所：トンロー駅（สถานีทองหล่อ）の3番出口から徒歩3分
      สุขุมวิท 43 สุขุมวิท 63 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
駐車場：有
電話：+66 80 622 2837
営業時間：
      月-金：17:00 - 24:00
      土日：12:00 - 24:00
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
喫煙席：無
FB（タイ語）：https://www.facebook.com/genpukan.bangkok/

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