アフターユーはタイスイーツ界に革命を起こした大人気カフェ in ターミナル21

after you ターミナル21店
今回は、BTS アソーク駅(สถานีอโศก)直結、ターミナル21に店を構えるカフェ 

アフターユー


(After you)を紹介する。

アフターユーは、日本のスイーツを参考にした美味しいスイーツが有名な、タイ人に人気のカフェ。
2020年11月23日現在、バンコクを中心に全国38店舗を展開。

After You
今回紹介するターミナル21店は、タイ人のみならずアジア系観光客も多く、いつ行っても満席の人気店。

まずはカウンターで名前と人数を伝え番号の書いてある整理券を受け取る。

順番が来るとモニターに表示され、整理券の番号が呼ばれる。






地図



今回紹介するアフターユーの地図はこちら。

場所は、BTS アソーク駅直結、ターミナル21 1階。
(ターミナル21で表記されている階数は、イギリス式の階数なので日本式では2階)

ターミナル21は階ごとに異なる外国の文化をコンセプトにしており、アフターユーがある1階は日本をコンセプトにした階。

店内


After You
整理券の番号が呼ばれたので、レジに移動するがここでも注文待ちの列ができている。

注文と支払いをレジ前で行ない、待ち受け番号の立て札をもらい席に着く。

After You
この後で紹介するメニューでは水のペットボトルが30バーツだが、店内には無料のジャスミン茶がセルフサービスで頂けるスペースが奥にある。

ジャスミン茶は甘味は無く、すっきりした味わい。

シロップが近くに置いてあるで、甘くしたい場合は、無料で利用できる。

after you ターミナル21店
木造のテーブルと椅子が置かれたモダンなデザインの店内。

after you ターミナル21店
店頭で販売されている蜂蜜やホットケーキ。

他にもクッキーなどが売られている。

after you ターミナル21店
店頭のショーケースには菓子パン、ケーキ、ドリンクなどが陳列されている。

メニュー


After You
スイーツは、トースト、かき氷、ホットケーキが中心。
価格帯は155 - 265バーツ。

飲食


店内メニュー


After You
Nam dok mai mango frap 145baht。

濃厚なマンゴーの味で舌触り滑らか。

After You
Iced mochaccino 135バーツ。

After You
Chocolate toast with strawberry 小サイズ 195バーツ。
大サイズは235バーツ。

チョコレートがたっぷりかかったトーストの上には、細かく切り分けられたイチゴが載っている。
バニラアイスはトーストの上に1つとトーストの横に1つの計2つ。
大量の生クリームがトーストにもたれかかっている。

蜂蜜でコーティングされたトーストは外はカリッと、中はふんわりと焼きあがっている。
カリッと焼きあがった温かいトーストと滑らかな舌触りで冷たいバニラアイスを一緒に食べることで、温度の食感の異なるコントラストを楽しる。

至福の味。

After You
Cheddar cheese toast 小サイズ 195バーツ。
大サイズは225バーツ。

トーストの味や食感はさきほど紹介したチョコレートトーストと同じ。

チーズは好きだが、これは微妙。

After You
Strawberry cheesecake kakigori 小サイズ 185バーツ。
大サイズは265バーツ。

日本のかき氷というより、韓国流の"かき氷"『ビンス(빙수)』に近い。

かき氷は普通の氷ではなく、練乳を混ぜた氷で作られており、ミルキーな味。
日本のかき氷の氷より、きめが細かく本物の雪の様にふわふわで口の中に入れるとスッと消える。

かき氷の上には大きなイチゴの実が載っており、仕上げに濃厚なストロベリーソースが大量に掛けられている。
イチゴソースはイチゴの濃縮した味がして美味しいが、とても甘い。
甘党ならイチゴソースが無くなった部分に都度イチゴソースを掛ければ、最後まで甘さを楽しめる。

After You
小サイズでも結構なボリュームで食べ応えあり。

かき氷の下はチーズケーキになっており、こちらもとても美味しい。

この店のかき氷の中ではサラパオが一番好きなかき氷。

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Baby Thai tea kakigouri 175バーツ。

かき氷の上には硬めのメレンゲが掛けられている。

甘いミルクティーから作ったかき氷で、ふわふわな雪のような食感はさきほど紹介したイチゴのかき氷と同じ。

上にはアーモンドとミントの葉が載っている。

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かき氷と一緒に付いてくるミルクティーベースの甘いソースを掛けて食べる。

かき氷の下は亀ゼリーになっている。

After you TERMINAL 21 ASOK
Chocolate lava 175バーツ。
チョコレートの溶岩という意味のスイーツ。

内容は、生チョコレートでコーティングされたブラウニー、イチゴ、バニラアイス。

バニラアイスは、外はもっちり、中はねっとりした、少し変わった食感のバニラアイス。

After you TERMINAL 21 ASOK
サクッとした食感のスポンジのを切ると、中から熱くとろけた生チョコレートが出てきて、まるで溶岩のよう。

ブラウニー、生チョコレート、バニラアイス、いちごと異なる味、食感、温度のハーモニーが素晴らしい!

After you TERMINAL 21 ASOK
Chocolate mud brownie 175バーツ。
直訳するとチョコレートの泥・ブラウニーという名前のスイーツ。

下からチョコレートにコーティングされたブラウニー、バニラアイス、生クリームの3階建て。

使われている食材はほとんどChocolate lavaと同じで、食べてしまえば味もChocolate lavaとほとんど変わらない。

Chocolate lavaの方が、見た目のインパクトがあり、イチゴが付くので、好み。

持ち帰り用メニュー


After You
Hojicha panna cotta 65バーツ

ほうじ茶のパンナコッタ。

After You
パンナコッタは、あまさ抑えめ。
パンナコッタの下

パンナコッタの下はカラメルソース、亀ゼリーがある。

After You
カノムパン・ノムソート(ขนมปังนมโสด) 90バーツ。

生ミルクのパン。

粉砂糖がまんべんなくかかっている。

After You
値段が安く、ボリュームがある、コスパが高い、おすすめのスイーツ。

生ミルク味のパン生地はもっちりした食感。

もっちりしたパンの中にはクリームがたっぷり入っている。

After You
カノムパン・カルボラーナ(ขนมปังคาโบนาหล้า)。

カルボラーナ味のパン。

After You
一緒についてくるベーコンを掛けて食べる。

カルボラーナースパゲッティをパンにしたようなスイーツ。

スイーツではあるが、味が重く単調なため、しばらく食べていると味に飽きてくる。

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Macadamia meringue。

マカデミアナッツが入ったクッキー。

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サクサクの食感のクッキーで、通常のクッキーほど噛む力は必要い。

噛むとぼろっと口の中で砕け、メレンゲのようにさっと口の中で溶けてなくなる。

味は生ミルクのような優しい甘さ。

美味しい上、食べるときの食感が新しい、見た目に反して斬新なスイーツ。

Macadamia meringueは、持ち帰りのスイーツの中では一押しのスイーツ。

最後に一言


今回は、BTS アソーク駅直結、ターミナル21に店を構える大人気カフェ アフターユーを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

今回紹介したターミナル21店は、通常は30分待ちは当たり前の超人気店だったが、コロナ禍の今は比較的空いており、待たないで座れることもある。

今回は紹介しなかったが、トーストの中ではナナ店の記事で紹介したSHIBUYA HONEY TOASTがサラパオは一番好み。
ナナ店は、タイ人を含めアジア系の人が少ない場所柄、他の店舗より混んでおらず、並ぶことはあまりない。
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BTS アソーク駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイントは9点。(全10点満点)
トースト、かき氷、ブラウニー、クッキーとどのスイーツも斬新なアイデアが詰まっており、驚きと感動を与えてくれるおすすめのカフェ。

基本情報


カフェ:アフターユー(After you)
予算:300~600バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS アソーク駅直結、ターミナル21 1階
      88 ซอย สุขุมวิท 19 แขวง คลองเตยเหนือ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:有
電話:+66 2 061 5545
営業時間:10:00 - 22:00
定休日:無
アルコール:無
ランチメニュー:無
喫煙席:無
ホームページ(英語):https://www.afteryoudessertcafe.com/en/
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