とんかつ屋 さぼてんでロースかつ膳を食す in サイアム・パラゴン

さぼてん
今晩は、BTS サイアム駅(สถานีสยาม)正面にあるショッピング・センター サイアム・パラゴン(Siam Paragon) 4階に店を構える

新宿とんかつ さぼてん


にお邪魔する。

さぼてんは、1966年、東京西新宿にオープンし、半年水がなくとも育つサボテンのように生命力があり末永く愛される店であるようにという思いを込めて銘々された日本最大のとんかつチェーン店で、タイには今回紹介するサイアム・パラゴン店を含め5店舗展開(2017年10月30日現在)。


とんかつ屋 さぼてんの地図



今回紹介するとんかつ屋 さぼてんの地図はこちら。

店内


さぼてん
来店したのは平日19時ごろで、来店時テーブルは半分ぐらい埋まっていた。
客層のほとんどはお金を持っていそうなタイ人。

和風の木目を基調とした店内は清潔で豪華な作りで、席の間隔は広めでゆったりできる空間でゆっくりくつろいで食事ができた。

メニュー


さぼてん
とんかつメニュー。

日本同様、メニューは写真付きの日本語で書かれているので注文は何の問題もない。

さぼてん
スズキかつメニュー。

さぼてん
ドリンクメニュー、デザートメニュー。

ドリンク、デザートともに若干値段は高目。

飲食


さぼてん
注文後、先にセットのキャベツの千切り、きゅうりの漬物、ゴマが出される。
冷たい緑茶は無料でお代わり自由なのは、うれしい。

さぼてん
すり鉢には白胡麻と黒胡麻が入っておりすり潰すと良い薫りがする。

風味が飛ばないよう5、6回程度ごまを擦った後、とんかつソースを十分にすり鉢に注ぎ、とんかつが来るのを待つ。

さぼてん
無料のシャキシャキキャベツはお代わり自由
見た目は量が多そうに見えるが、とても細かく切られているためふわふわかつ瑞々しく、1皿目はペロッと平らげた。

店員は各テーブルの状態をよく見ており、キャベツの皿が空くとすぐにお代わりを持ってきてくれた。

さぼてん
卓上には、胡麻ドレッシング、ゆずドレッシング、とんかつソース。

一皿目のキャベツには胡麻ドレッシング、二皿目のキャベツにはとんかつと一緒に食べた後に口をさっぱりするためにゆずドレッシングをかけた。

2017年中であれば、JCBのプラチナム・クレジットカードで会計すれば10%の割引になる。

さぼてん
2皿目のキャベツに手を付けてからしばらくすると、注文したロースかつ膳が到着。

ロースかつ膳(大) 330バーツ。
ロースかつ膳(中)は300バーツと30バーツしか違わないので、大サイズにした。

セットメニューは、キャベツの他にご飯とみそ汁もお代わり自由
味噌汁、ごはん共に日本品質でとても美味しかったので、両方ともお代わりしてしまった。

さぼてん
とんかつの身は淡いピンク色で、完璧な揚げ具合。

肉はジューシーで柔らかく、衣はサックサクでご飯が進む。

さぼてん
セットメニューのデザートは抹茶アイス。

タイ料理のスイートは砂糖を多く入れた甘いものが主流なのだが、甘さ控えめの渋みがある抹茶を食後に頂けるのはありがたい。

まとめ


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サイアム・パラゴン内にある店の記事


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4階


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M階


サイアム・パラゴンM階にある店を紹介している記事の一覧。

1階


サイアム・パラゴン1階にある店を紹介している記事の一覧。

BTS サイアム駅周辺の地図



BTS サイアム駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
サイアム・パラゴン 4階に店を構える日本最大のとんかつチェーン店 新宿とんかつ さぼてんを紹介しました。

日本と同程度の値段でおいしいとんかつを食べられ、美味しいご飯、みそ汁、キャベツが食べ放題なのには大満足。

基本情報


とんかつ屋:新宿とんかつ さぼてん
予算:500~1,000バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:BTS サイアム駅(สถานีสยาม)正面
      991, 4 Floor, Room 424-425, Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok 10330,Thailand
駐車場:有
電話:+66 2 610 9496
営業時間:10:00 - 22:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:無
ホームページ(タイ語):http://www.saboten.in.th/main.html
日本のホームページ(日本語):http://www.ghf.co.jp/saboten/
FB(タイ語):https://www.facebook.com/SabotenThailand/
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