内田家ら～めんでブラックら～めんを食す　in　タニヤ

地図

内田家ら～めんの地図は、こちら。

店内

店内はとても綺麗でラーメン屋にありがちな油ぎった感じはまったくない。
金曜日の18:30頃に入店したのだが、店内は満席。
客層は日本人のみ。
席はテーブル席8卓とカウンター席があり、サラパオはカウンター席で食事をしたが、目の前がオープンキッチンなので安心感がある。
クーラーの温度はちょうどよく気持ちよくラーメンを食べられそう。

初めラーメン、餃子、生ビールを単品で注文したのだが、餃子/唐揚げと生ビールのコンビネーションセット 169バーツ(通常 200バーツ)があることに後で気づき、急いでコンビネーションセットに変えてもらった。
餃子/唐揚げと生ビールのコンビネーションセット 169バーツ(通常 200バーツ)は15:00 - 22:00のみ有効。

メニュー

アルコール飲料メニュー。

アルコール飲料は若干値段が高目。


ラーメンメニュー。
ラーメンの種類はこの店で有名な家系を始め、豚骨、ブラック、赤、つけ麺など。
サラパオが今回食べたブラックはとても美味しかったが、家系はもちろん豚骨もとても美味しいと評判。


一品メニュー。

酒のつまみになるようなお手頃な一品料理も充実。

飲食

テーブル上の調味料類は醤油、ラー油、ゴマ、コショウ、紅ショウガ、ニンニク。


内田家ブラックスペシャル 280バーツ。
ラーメンの種類はブラックの他に家系、豚骨、赤、つけ麺とあるのだが、多くの人が注文するであろう味が想像できる家系、豚骨ではなく、あえてブラックを注文。
メニューに書かれた各種類毎のラーメンの簡単な説明を読む限りブラックは豚骨ベースのスープに揚げたニンニクオイルを入れたスープが特徴らしい。


テーブルに置かれているゴマ、紅ショウガ、ニンニクを入れて食べる。
柔らかめな細麺がコクがあるが口当たりあっさりな豚骨スープによく絡みスルスル喉を通る。
具材はチャーシュー4枚、半熟ゆで卵1個、海苔3枚、ワカメ、もやし、メンマ、刻み葱で、すべて美味しい。


ニンニクオイルが入った豚骨スープはとても美味しく、スープまで飲み干し完食。
かなりレベルが高いラーメン。


餃子と生ビールのコンビネーションセット 169バーツの焼き餃子。
豚の挽き肉、刻んだニラ、玉ねぎ、ニンニクなどを混ぜを練った具が入ったオーソドックスな焼き餃子で美味しい。


餃子と生ビールのコンビネーションセット 169バーツの生ビール。
水は無料。

最後に一言

好奇心から注文したブラックラーメンが想像以上に美味しくてうれしい誤算。
家系や豚骨ラーメンもベースの作りは同じでしょうから、同様に美味しいことは間違いないだろう。

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今回のサラパオポイントは9点。(全10点満点)
バンコクも美味しいラーメン屋が増えてきて、ラーメン好きにはうれしい。

因みに妻がラーメンが苦手な理由はあの熱いスープらしい。

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基本情報

ラーメン屋：内田家ら～めん
予算：400～800バーツ(昼、夜)
クレジットカード：VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT：7%(別)
サービス料：10%
住所：BTS サラデーン駅(สถานีศาลาแดง)からから徒歩4分
      23/12-13 Thaniya-soi Surawong Rd,Suriyawong,Bangrak Bangkok
駐車場：有
電話：+66 2 237 7365
営業時間：11:00 - 2:00
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：有
喫煙席：無
FBファンページ(タイ語)：https://www.facebook.com/uchidayaramen

徒歩5分圏内にある場所

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