ガイヤーン・コラートはコラート風ガイヤーンが有名なパブ　in　パトゥムターニー県

地図

ガイヤーン・コラートの地図は、こちら。

店内

大きなパブで夜になると食事をしながら生演奏を聴ける。


部屋もたくさんある。
サラパオが来店した日中は暑かったので、冷房の効いた部屋の中で食事をした。

メニュー

ドリンクメニュー。


お勧めメニュー。


ラープメニュー。


炒め物メニュー、魚料理メニュー。

飲食

しぼりたてオレンジジュース(น้ำส้มคั้นสด) 50バーツ。

よく熟れたオレンジをたくさん絞って作ったのだろう、果汁がたくさん入っており美味しい。


ガイヤーン・コラート 半身(ไก่ย่างโคราช) [ครึ่งตัว] 80バーツ。

店の名前にもなっているので注文。

硬めの肉質の表面に塗られたソースは濃いめの味付け。
サラパオと妻はそれほど美味しいとは思わなかった。
値段の割にはボリュームが結構ある。


タムスア・プー・プラーラー(ตำซั่ว ปูปลาร้า) 40バーツ。
蟹とイサーン風魚の塩辛のカノム・ジーン入りソムタム。
タムスアとはカノム・ジーンを加えたソムタム。

カノム・ジーンは米から作った麺で日本のそうめんに似ているが、タイでは生麺で流通しているのがほとんどで消費期限がとても短いため日本で手に入れることは基本的にできない。
料理の見た目はあまりよくなく、日本人には辛すぎる上、プラーラーの臭いも強烈なため口に合わないと思う。
プー(ปู)は日本語で蟹のことで、海のないイサーンでは蟹は通常川蟹のことを言います。
川蟹といっても実際は泥の多い田んぼなどからとることが多い。
プラーラー(ปลาร้า)はイサーン風魚の塩辛のことで、独特の発酵臭と味がサラパオは苦手ですが、インサーンの人はプラーラー入りのソムタムを好んで食べる人が多くイサーン出身の妻の好物でもある。


パッタイ・ライセン(ผัดไทยไร้เส้น) [เล็ก] 100バーツ。麺抜きパッタイ 小。

ライセン(ไร้เส้น)とは麺抜きという意味。
それほどお腹が空いていなかったので、麺抜きのパッタイにしたが、普通に食事をするときは麺があった方が美味しいかな。
飲みに来たときは、つまみとして注文するのにいい。

パッタイの　「パッ」は炒める、　「タイ」＝タイ国という意味でパッタイはタイ式炒め麺という意味になる。
パッタイはタイの屋台で食べられる庶民的なやきそば。
辛い、酸っぱい、しょっぱい、甘いを一度に楽しめるタイらしい料理でサラパオが好きな料理の1つ。


カニチャーハン 小(ข้าวผัดปู) [เล็ก] 60バーツ。

値段は安いが蟹の身が多く入っており美味しい。

最後に一言

アユタヤ県からそう離れていないので、アユタヤ観光をした際またはバンコクへの帰路の途中なのでに行くのによいと思う。
ガイ・ヤーン・コラートは、アユタヤ県またはパトゥムターニー県に住んでいる人には有名なパブ。
特にアユタヤ県には日本企業が進出している工業地帯が多くあり、これらの工業地帯で働いている方はガイ・ヤーン・コラートへ行ったことがある方も多いはず。

パトゥムターニー県でおすすめのレストランを紹介した、こちらの記事もどうぞ！

• パトゥムターニー県（バンコク北部に隣接）でおすすめのレストラン5選！　2020年版

今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
料理はリーズナブルで種類豊富でどれも美味しい。
次回来るときは夜に訪れて、酒を飲みながら生演奏を楽しみたい。

基本情報

パブ：ガイ・ヤーン・コラート
予算：400～800バーツ(昼、夜)
クレジットカード：VISA、MasterCard(サービス料は店負担)
VAT：7%(込)
サービス料：無
住所：
      Khlong Nung, Khlong Luang District, Pathum Thani 12120
駐車場：有
電話：+66 2 529 4968
営業時間：10:30 - 23:30
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
喫煙席：無
FB(タイ語)：https://www.facebook.com/KaiyangKoratLtd/