きりはコシのある麺と濃厚なつけダレが絶品のつけ麺屋＠トンロー

きりの地図

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場所はBTS　トンロー駅（สถานีทองหล่อ）から徒歩5分、ソイ・スクンビット（ซ. สุขุมวิท）　55沿い。


きり前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気

こぢんまりした店内にある席は、カウンターが10席のみ。

注文は席に座る前にレジで行なう。

店内では明るい音調の曲が流れる。

サラパオ達が来店したのは、土曜日午後5時。
席の埋まり具合は7 割。
客層は全員タイ人で20～30代が多く、女性客も数名いる。


ベビーチェアがあり、カバンを持っている客には荷物を置くためのかごを用意してくれる。


テーブルに着くと渡される、スープ飛び跳ね防止のエプロンを着ける。


つけ麺の楽しみ方の説明書き。

メニュー

つけ麺メニュー。

鶏白湯つけ麺　350バーツ、ゆず塩つけ麺　350バーツ。

麺の茹で方が普通か硬めで選べる。
麺大盛りは40バーツで100g麺が増量される。


トッピングメニュー。
炙り豚　120バーツ、ネギ　40バーツ。

ドリンクメニュー。
柚子ソーダ　60バーツ、キリンビール　110バーツ。


会計時、メニューに表示されている価格からVAT　7%が加算される。サービス料は無し。

飲食

卓上に置かれている調味料は、唐辛子、激辛唐辛子、チリオイル、唐辛子入りの酢。


水のペットボトル　20バーツ。


濃厚つけ麺（Kiri Tsukemen）　350バーツ　＋　大盛100g　40バーツ。

麺、つけ汁の他に、付け足しようの汁とレモンが付く。


石鍋に入った魚粉入りのスープはグツグツ！

豚骨、鶏肉、昆布、鰹節、魚介類などから取っていると思われる出汁により、味に深みがある。

スープは濃厚だが、スープを加えることで調整可能。

スープの中に肉厚にカットされた焼豚がゴロゴロ入っているのが、うれしい！


大盛りにしたので結構量があるが、お腹が空いていたのでちょうど良い量。

小麦香る太麺はツヤツヤ。
濃厚スープが、しっかりした歯ごたえとコシがある麺に絡み、とても美味しい！

トッピングは、ハムのような食感の上質なロースト豚、太めのメンマ、半熟卵、海苔。
スープに沈んでいる焼き豚とこのロースと豚の2種類の豚肉を楽しめるのが良い。


たまごは半熟で甘めの味付け。


辛つけ麺（Kara Tsukemen）　350バーツ。

つけ汁の上に載っている魚粉が赤色になっている以外に見た目では濃厚つけ麺との違いはない。


辛そうな赤い魚粉がどっさり載っているが、見た目ほど辛くない。

まとめ

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今回のサラパオポイント

今回のサラパオポイントは9点。（全10点満点）
今回はトンローにあるつけ麺屋　きりを紹介しました。

値段は高めだが、コシのある麺と濃厚なつけダレが絶品で満足度は高い。

基本情報

つけ麺屋：きり（Kiri Tsukemen）
予算：500～1,000バーツ（昼、夜）
VAT：7%（別）
サービス料：無
住所：BTS　トンロー駅（สถานีทองหล่อ）から徒歩5分
      64 ซ. สุขุมวิท 55 Thonglor, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場：有
電話：+66 65 295 8989
営業時間：11:00 - 15:00、17:00 - 21:00
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無
ホームページ（英語）：https://www.kiritsukemen.com/