サンキシクダンで冷麺よりモチモチ且つ弾力があるチョルミョンを食す＠韓国人街

サンキシクダンの地図

サンキシクダンの地図はこちら。

場所はBTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩4分、スクンビットプラザ　2階の奥右側。

スクンビットプラザは韓国食品や韓国の雑貨などを取り扱っている店が多く入っている商業施設でコリアンタウン（韓国人街）と呼ばれている。


コリアンタウン前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気

日本にある定食屋のような雰囲気の店内。

店内にある席は、4人掛けテーブルが7卓。

テレビには韓国の歌謡曲番組が映っている。

サラパオ達が来店したのは、祝日午後6時。
テーブルの埋まり具合は3割。
韓国人の中年男性3名とタイ人夫婦の2組の客がいる。


壁に貼られている韓国語のメニュー。


冷蔵庫には韓国のジュースやお酒が入っている。

メニュー

アルコール飲料メニュー。
Soju　250バーツ、Makguly　140バーツ、Sangsom　350バーツ。

ソフトドリンクメニュー。
Coke、Sprit、各30バーツ。

パンチャン（반찬）メニュー。
Cabbage Kimchi　1kg　200バーツ、Young radish kimchi　1kg　250バーツ。


スープメニュー。

Ox Knee Soup　300バーツ、Soybean Paste Stew　250バーツ。


Stir-fried Spicy Baby Octopus with noodle　500バーツ、Stir-fried Spicy Pork Inestine　400バーツ。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格！

飲食

水　1本　20バーツ。


注文を済ますと運ばれてくる無料のパンチャンは全5皿。

左手前から時計回りで、しいたけ煮付け、ホウレンソウのナムル、ゼンマイのナムル、もやしのナムル、白菜キムチ。

しいたけ煮付けには玉ねぎ、にんじん、唐辛子が少々入っている。

ホウレンソウのナムルはほうれん草のごま和えに味が似ている。


スンドゥブ　250バーツ。
スンドゥブには御飯が付く。

スープは熱々だが、味に深みがない。
辛みは普通。

スープの中には、豆腐、たまご、ネギなどが入っている。
各食材は美味しい。


御飯　30バーツ。


ビビム・チョルミョン（Bibim jjolmyeon / 비빔쫄면）　250バーツ。

韓国語で、『ビビム（비빔）』は『混ぜ物』、『チョル（쫄）』は『しこしこ』、『ミョン（면）』は『麺』、という意味。
チョルミョンは小麦粉を材料にした麺のことで、ネンミョン（冷麺 / 냉면）よりも麺が太く、モチモチ且つ弾力があるのが特徴。

麺とタレが別々で出される。


麺の上に載っているトッピングは、キュウリ、キャベツ、白ごまとシンプル。

麺はひんやりと冷えている。


一緒についてくるタレを掛け、よくかき混ぜてから食べる。

タレはコチュジャンベースで酸味が少しあり、辛みは少ない。

麺にコシがあり、とても美味しい！

ボリュームがあるが、食べやすくスルスル喉を通る。


水餃子を持ち帰りにして家で食べる。

水餃子（Boiled dumplings）　250バーツ。

刻みニンニク入りの酢がベースのタレ、もやしのナムル、白菜キムチが付く。


餃子の数は14個。

豚肉とニラの割合は7対3と肉の割合が多い。

まとめ

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今回のサラパオポイント

今回のサラパオポイントは5点。（全10点満点）
今回はスクンビットプラザにある韓国料理レストラン　サンキシクダンを紹介しました。

冷麺よりも麺が太く、モチモチ且つ弾力があるビビム・チョルミョン。

麺の上に載っているトッピングは、キュウリ、キャベツ、白ごまとシンプルだが、麺にコシがあり、とても美味しい！

ボリュームがあるが、麺はひんやりと冷えており、食べやすくスルスル喉を通る。

基本情報

韓国料理店：サンキシクダン（สัง​ กิ​ ซิก​ ดัง）
予算：500～1,000バーツ（昼、夜）
クレジットカード：VISA、MasterCard、JCB（サービス料は店負担）
VAT：7%（込）
サービス料：無
住所：BTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩4分、スクンビットプラザ　2階の奥右側
      อาคาร Korean Town ถ. สุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場：有
電話：+66 2 653 3940
営業時間：10:30 - 22:00
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無