一風堂の白丸は臭みが無く優しい味わいの豚骨ラーメン＠プルンチット

一風堂の地図

一風堂の地図はこちら。

場所はBTS プルンチット駅（สถานีเพลินจิต）から徒歩7分、セントラルエンバシー（CentralEmbassy）　5階。

店の雰囲気

お洒落な雰囲気の店内。
テーブルは半ボックスのソファ席が中心。

店内では、ノリの良い日本語や英語のポップが流れる。

サラパオ達が来店したのは、土曜日午後7時。
テーブルの埋まり具合は8割。
客層は20～30代タイ人8割、様々な国籍の旅行者外国人2割。

メニュー

ラーメンメニュー。

大名家系豚骨スペシャル　350バーツ、博多担担麵スペシャル　370バーツ。

ラーメンは定番の白丸をはじめ豚骨系のラーメンが中心。


寿司メニュー。
炙りガーリックサーモン寿司　200バーツ、炙りサーモンロール　280バーツ。

ライスメニュー。
一風堂特製鉄板チャーハン　140バーツ、博多肉飯　温泉玉子付き　160バーツ。


会計時、メニューに表示されている価格からVAT　7%、サービス料　10%が加算される。

飲食

卓上に置かれている調味料は、生ニンニク、紅しょうが、白ごま、黒胡椒、七味唐辛子、ラー油。


アサヒスーパードライ　小瓶　150バーツ。

熱い緑茶　40バーツ。


会員になるとクーポンが貰えたり会計時の割引などの特典があるので、会員になる。


会員になったら無料で頂いた、スペシャル肉冷奴。

冷奴の上に辛い味付けの肉肉しいそぼろが載っている。

高品質な豆腐を使っており、とても美味しい！


会員になったら無料で頂いた、小エビ揚げ。

アメでコーティングされており、カリッと揚がっている。

どろっとした醤油系のソースが少量かかっている。

酒の肴（さかな）によい。


白丸角煮（Shiromaru Kakuni）　280バーツ。

麺の硬さは、VERY HARD、HARD、MEDEUM、SOFTから選べる。
サラパオはHARDを選択。

トッピングは、角煮、きくらげ、刻みネギ、もやし。


すり潰した生ニンニク、紅しょうが、白ごまを入れてから食べる。

細麺ストレートの麺は上品な味わいで、コクが強い豚骨スープとの相性は抜群！

スープはコクが強いのに臭みは無く、優しい味わいで飲みやすい。

めちゃうまい！！！

角煮は程よい噛み応えがあり、とても美味しい！

値段は高いがクオリティが高く、大満足！


博多担々麺スペシャル　370バーツ。

トッピングはチャーシュー、半熟卵、きくらげ、もやし、刻み葱。


麺は細麺ストレート。

ピリ辛マイルドな味わいでスープに深みがある。


黒トリュフ精湯ラーメン　460バーツ。

トッピングは、トリュフソース、削った黒トリュフ、半熟卵、葉野菜、鶏ささみ肉。

鶏のささみ肉はしっとりしており、上品な味わい。


麺は細麺ストレート。

スープが精湯のため、トリュフの味と香りを存分に楽しめる。

とても美味しいが、全体的に味が淡泊なため後半になると飽きてくる。


炙りサーモンロール　280バーツ。

炙ったサーモンで巻かれた酢飯の上には、明太子マヨネーズ、キャビア、パセリが載っており、見た目が綺麗。

サーモンも脂が乗っている上質で、めちゃうまい！

まとめ

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• 一風堂で鰹ダシが効いたつけ汁が特徴のつけ麺を食す＠プルンチット

プルンチットでおすすめのレストランをランキング形式で紹介している、こちらの記事も併せてどうぞ！

BTS　プルンチット駅周辺の地図

BTS　プルンチット駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

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今回のサラパオポイント

今回のサラパオポイントは9点。（全10点満点）
今回はプルンチットのセントラエンバシーにある日本のラーメンチェーン店　一風堂を紹介しました。

価格帯は高いがどのラーメンもとても美味しい。

特に看板メニューである白丸は豚骨スープなのに臭みは無く、優しい味わいで、めちゃうまい！！！

基本情報

ラーメン屋：一風堂（いっぷうどう）
予算：600～1,200バーツ（昼、夜）
クレジットカード：VISA、MasterCard、JCB（サービス料は店負担）
VAT：7%（別）
サービス料：10%
住所：BTS プルンチット駅（สถานีเพลินจิต）から徒歩7分、セントラルエンバシー（CentralEmbassy）　5階
      55 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
駐車場：有
電話：+66 2 160 5672
営業時間：
      平日：11:00 - 21:00
      土日：10:00 - 21:00
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無
ホームページ（英語）：https://ippudo.co.th/en
日本のホームページ（日本語）：https://www.ippudo.com/
FB（タイ語）：https://www.facebook.com/IppudoThailand/