寿司十番はベテラン寿司職人が寿司を握る高級寿司屋＠アソーク

寿司十番の地図

寿司十番の地図はこちら。

場所は、BTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩12分、MRT　スクンビット駅（สถานีสุขุมวิท）から徒歩12分、ソイ・スクンビット（ซอยสุขุมวิท）　23の路地。


スクンビット道路からソイ・スクンビット　23を歩いて行くと蕎麦十番の看板が見える。

寿司十番の看板がある路地の一番奥に蕎麦十番がある。


寿司十番がある路地前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気

大きな木造のカウンター席に着けば、職人が握る寿司を目の前で見ることができる。


23席あるカウンター席の他に、個室が3部屋ある。

棚にはたくさんの酒の瓶が収められている。

サラパオ達が来店したのは、金曜日午後7時。
テーブルの埋まり具合は5割。
客層は日本人5割、タイ人5割。
タイ人は日本人男性と一緒に来ている若いタイ人女性や富裕層が多い。
個人客は常連中年日本人男性が1名。

メニュー

おまかせメニュー。
アソーク・プレミアム　4,300バーツ、おまかせ寿司　12貫　3,000バーツ、おまかせ寿司　9貫　1,500バーツ。

サラパオ達はおまかせ寿司　12貫　3,000バーツを注文。


アルコール飲料メニュー。
青短の柚子酒　グラス　250バーツ、アサヒビール　大瓶　250バーツ。
日本酒と焼酎が充実している。

ソフトドリンクメニュー。
オレンジジュース　110バーツ、お茶　40バーツ。


会計時、メニューに表示されている価格からVAT　7%、サービス料　10%が加算される。

飲食

お通しはサワラの南蛮漬け。

めちゃ美味しい！


真鯛。

ネタに味が付いているため醤油に付けず、そのまま食べる。
ねっとりした食感で美味しい。

シャリは赤シャリで、マイルドの味わい。


カツオわら焼き。

わかめ、刻み葱、ワサビなどが添えられている。

カツオは酢醤油で味を付けているそのまま食べる。

高温の炎で食材の表面だけ豪快に一気に焼かれたカツオの表面は硬めで、藁の良い香りがする。


茶碗蒸し。

上にいくら、えび、オクラが載っており、豪華。


サワラ。

表面が少し炙られている。

脂が乗っており、とても美味しい！


赤身。

タレがネタに付いているのそのまま食べる。

身がきめ細かくて、めちゃうまい！


ハマチ。


酢飯の上に、トロのタタキといくらが載っている。


抹茶蕎麦。


少量のご飯の上に海老天を載せ軽く海苔で包む。

衣が薄い海老天、上質のご飯、パリパリの海苔、と組み合わせが良い。


海苔の上に少量の酢飯、濃厚なウニ、イクラの順で載せ、最後に金粉を散らした、豪華な寿司。

この寿司が一番美味しかった！


中とろ。

口に入れるととろける。


金目鯛。

皮の表面を炙ることで、皮ギシの脂がとけて、最高に美味しい！


味噌汁は熱々で出汁が効いており、とても美味しい。

具材はワカメとネギ。

タイで今まで飲んだ味噌汁の中で一番美味しい！


穴子。


かんぴょう。


たまご。

甘さ控えめで、かなり美味しい！

締めのネタに相応しい、最高のたまご！


蜜が掛かったクリーム餅。

食べたことのない和風スイーツだが、上品な味で美味しい！

まとめ

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BTS　アソーク駅周辺の地図

BTS　アソーク駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント

今回のサラパオポイントは8点。（全10点満点）
今回はアソークにある高級寿司屋　寿司十番を紹介しました。

高級寿司屋のため値段はそれなりにするが、値段に見合った上質な寿司を食べることができ、大満足！

タイには高級寿司屋が多くあるが、ネタを日本から取り寄せている分、日本の高級寿司と比較すると2～3倍の値段はすることを考慮すると、タイにある高級寿司店の中では価格帯はお手頃。

基本情報

寿司屋：寿司十番（SUSHI JUBAN Asok Branch / ซูชิจูบัน สาขาอโศก）
予算：2,000～6000バーツ（昼、夜）
クレジットカード：VISA、MasterCard、JCB（サービス料は店負担）
VAT：7%（別）
サービス料：10%
住所：BTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩12分、MRT　スクンビット駅（สถานีสุขุมวิท）から徒歩12分
      120 26 ซอย แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場：有
電話：+66 2 258 2813
営業時間：11:30 - 15:00（L.O.14:30）、17:00 - 22:00（L.O.21:30）
定休日：無
アルコール：有
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無
ホームページ（英語）：https://www.sushijuban-asok.com/