ガオラオ・サモンムー・タイタムで食べる脳みそはまるで白子の様@ポーンプラープサトゥルーパーイ区

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ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区(เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย)にあるガオラオ屋 

ガオラオ・サモンムー・タイタム


(Kaolao Nang Loeng Pork Brain Shop / ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ)を紹介する。

ガオラオ・サモンムー・タイタムは、豚の脳みそを使ったモツ料理屋。

タイ語で、『ガオラオ(เกาเหลา)』は『麺無しタイ風スープ』、『サモンムー(สมองหมูไ)』は『豚の脳みそ』、『タイタム(ไทยทำ)』は『タイ人が作る』、という意味。


ガオラオ・サモンムー・タイタムの地図



ガオラオ・サモンムー・タイタムの地図はこちら。

場所は、MRT サームヨート駅(สถานีสามยอด)から徒歩21分、ポーンプラープサトゥルーパーイ区。


ガオラオ・サモンムー・タイタム前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気


ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
店の造りはタイの一般的な食堂。

店内にはエアコンが無いが、道路側の壁が無いため、店内への風通りが良い。

狭い店内にあるテーブルは、2人掛けテーブル4卓、4人掛けテーブル1卓。
店頭の道路にも4人掛けテーブルが1卓ある。

サラパオ達が来店したのは、土曜日午後3時。
午後4時または食材が無くなったら閉店になるので間に合うか心配だったが、2人分食材がまだあるということで、ぎりぎり間に合った。

テーブルの埋まり具合は8割。
客は全員タイ人。

飲食


ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
卓上に置かれている調味料は、砂糖、唐辛子、唐辛子ペイスト、プリックタムドーングルア(พริกตำดองเกลือ)、ココナッツ酢。

ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
ペプシ(เป๊ปซี่) 10バーツ。

やかんに入っている中国茶(ชาจีน)を無料で出してくれる。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
店の人がすすめてくれた豚の脳みそに合うという、唐辛子をココナッツ酢に混ぜたタレを作る。

ガオラオサモンムーナンルーン / ร้านเกาเหลาสมองหมู นางเลิ้ง
カオ・プラーオ(ข้าว​เปล่า) 10バーツ。
ご飯。


ガオラオ・サモンムー・クルンナイ(เกาเหลา​สมองหมู​ เครื่อง​ใน) 80バーツ。

豚の脳みそとモツ。

脳みそが沢山入っている。
脳みそはプルプルしており、クリーミーな味わいはフグの白子に似ている。

モツもいろいろな部位が入っており、どれも新鮮で美味しい。

脳みそもモツも臭みがなく、とても美味しい。


しかし大量に入っている脳みそは美味しいのだが、味が単調なのでしばらくすると若干飽きてくる。

途中、唐辛子をココナッツ酢に混ぜたタレなどで味変をしながら、完食する。

まとめ


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MRT サームヨート駅周辺の地図



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今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは9点。(全10点満点)
今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区にある豚の脳みそを使ったモツ料理屋 ガオラオ・サモンムー・タイタムを紹介しました。

脳みそはプルプルしており、クリーミーな味わいはフグの白子に似ている。

モツもいろいろな部位が入っており、どれも新鮮で美味しい。

公共交通機関からのアクセスは悪いが、この料理を食べるために来店する価値あり!

午後4時または食材が無くなったら閉店になるので、早めに来店することをおすすめする。

基本情報


ガオラオ屋:ガオラオ・サモンムー・タイタム(Kaolao Nang Loeng Pork Brain Shop / ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ)
予算:100~200バーツ(朝、昼)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:MRT サームヨート駅(สถานีสามยอด)から徒歩21分
      5 22 ถนนจักรพรรดิพงษ์ แขวง วัดโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:無
電話:+66 2 281 5748
営業時間:9:00 - 16:00
定休日:日
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
FB(タイ語):https://www.facebook.com/phraengphuthon/
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