ガオラオ・ルアトムーは午後4時にオープンする激ウマ豚モツ屋台@アソーク

ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
今回は、アソーク(อโศก)にあるガオラオ屋 

ガオラオ・ルアトムー


(เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23)を紹介する。

ガオラオ・ルアトムーは午後4時にオープンする人気の豚モツ屋台。

満席のときが多いが回転が速いので、長時間待たずに食べることができる。

タイ語で、『ガオラオ(เกาเหลา)』は『麺無しタイ風スープ』、『ルアトムー(เลือดหมู)』は『豚の血のゼリー』、という意味。


ガオラオ・ルアトムーの地図



ガオラオ・ルアトムーの地図はこちら。

場所は、BTS アソーク駅(สถานีอโศก)から徒歩7分、ソイ・スクンビット(ซอยสุขุมวิท) 23沿い。


ガオラオ・ルアトムー前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気


ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
屋台のキッチンには豚のモツなどの食材が並んでいる。

ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
大きな鍋には出汁をとったスープが煮込まれている。


サラパオ達が来店したのは、午後5時。
注文を済ませ席に着きしばらくすると、路上にあるステンレス製テーブル5卓は客で全て埋まる。
客は地元タイ人が多い。

飲食


ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
卓上には、調味料の他に無料のお茶が置かれている。

氷はコップ1杯分で2バーツ。

卓上に置かれている調味料は、唐辛子入り 酢、ナムプラー、砂糖、唐辛子。

ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
ご飯(ข้าว​เปล่า) 5バーツ。

ガオラオ ルアット ムー スクンビットソイ23 / เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23
ガオラオ・クルアンナイ・ピセート(เกาเหลา​เครื่องใน​พิเศษ) 70バーツ。

見ただけで美味しいと確信できる豚モツ。

透明感がある豚骨スープは、豚の旨味があるが、味は澄んでおりくどく無い。

レバーなどのモツ各種の他に、つみれ、豚の血のゼリーなどいろいろな食材が入っている。
各食材は全て新鮮かつ高品質。

葱のシャキシャキ感や揚げニンニクの香ばしさなど、全ての食材が無駄なく良い仕事をしている。

高品質な各食材と深みがあるがクリアーなスープの豚モツは、毎日食べても飽きない料理になっている。

まとめ


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BTS アソーク駅周辺の地図



BTS アソーク駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
今回は、アソークにある午後4時にオープンする人気の豚モツ屋台 ガオラオ・ルアトムーを紹介しました。

豚モツとしての完成度は高く、毎日食べても飽きない味になっている。

満席のときが多いが回転が速いので、長時間待たずに食べることができる。

基本情報


ガオラオ屋:ガオラオ・ルアトムー(เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23)
予算:100~200バーツ(夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS アソーク駅(สถานีอโศก)から徒歩6分
      18/1 ซอย สุขุมวิท 23 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:無
営業時間:16:00 - 22:00
定休日:月
アルコール:無
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
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