ガオラオ・ルアトムーは午後4時にオープンする激ウマ豚モツ屋台＠アソーク

ガオラオ・ルアトムーの地図

ガオラオ・ルアトムーの地図はこちら。

場所は、BTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩7分、ソイ・スクンビット（ซอยสุขุมวิท） 23沿い。


ガオラオ・ルアトムー前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気

屋台のキッチンには豚のモツなどの食材が並んでいる。


大きな鍋には出汁をとったスープが煮込まれている。


サラパオ達が来店したのは、午後5時。
注文を済ませ席に着きしばらくすると、路上にあるステンレス製テーブル5卓は客で全て埋まる。
客は地元タイ人が多い。

飲食

卓上には、調味料の他に無料のお茶が置かれている。

氷はコップ1杯分で2バーツ。

卓上に置かれている調味料は、唐辛子入り 酢、ナムプラー、砂糖、唐辛子。


ご飯（ข้าว​เปล่า）　5バーツ。


ガオラオ・クルアンナイ・ピセート（เกาเหลา​เครื่องใน​พิเศษ）　70バーツ。

見ただけで美味しいと確信できる豚モツ。
​
透明感がある豚骨スープは、豚の旨味があるが、味は澄んでおりくどく無い。

レバーなどのモツ各種の他に、つみれ、豚の血のゼリーなどいろいろな食材が入っている。
各食材は全て新鮮かつ高品質。

葱のシャキシャキ感や揚げニンニクの香ばしさなど、全ての食材が無駄なく良い仕事をしている。

高品質な各食材と深みがあるがクリアーなスープの豚モツは、毎日食べても飽きない料理になっている。

まとめ

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今回紹介した屋台　ガオラオ・ルアトムーは、タイ一美味しいガパオライスと評判のタイ料理店　ウン・ジア・フアトの店頭にあり、ウン・ジア・フアトが営業終了した後に開店する。

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BTS　アソーク駅周辺の地図

BTS　アソーク駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

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今回のサラパオポイント

今回のサラパオポイントは8点。（全10点満点）
今回は、アソークにある午後4時にオープンする人気の豚モツ屋台　ガオラオ・ルアトムーを紹介しました。

豚モツとしての完成度は高く、毎日食べても飽きない味になっている。

満席のときが多いが回転が速いので、長時間待たずに食べることができる。

基本情報

ガオラオ屋：ガオラオ・ルアトムー（เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23）
予算：100～200バーツ（夜）
クレジットカード：不可
VAT：7%（込）
サービス料：無
住所：BTS　アソーク駅（สถานีอโศก）から徒歩6分
      18/1 ซอย สุขุมวิท 23 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場：無
営業時間：16:00 - 22:00
定休日：月
アルコール：無
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無