ワッタナー・パーニットはどの料理も美味しいタイ中華料理店@エカマイ

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
今回は、エカマイ(เอกมัย)にあるタイ中華料理レストラン 

ワッタナー・パーニット


(郭炎松 / Wattana Panich Beef Broth / วัฒนาพานิช)を紹介する。

ワッタナー・パーニットは、中華系の人々がタイ人へ教えた牛肉煮込みであるヌア・トゥン(เนื้อตุ๋น)で有名なタイ中華レストラン。


ワッタナー・パーニットの地図



ワッタナー・パーニットの地図はこちら。

場所は、ソイ・エカマイ(ซอย เอกมัย) 18付近。


ワッタナー・パーニット前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気


ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
店頭にある大鍋で長時間煮込まれているトロトロの牛肉。

大鍋の牛肉はまず4時間湯がかれた後、出汁で4時間煮込まれている。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
店にある大きな冷蔵庫の中には飲み物やデザートが置かれている。

冷蔵庫の中の物を客は自身で取って飲食できる。

料金は会計時に支払う。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
店は典型的なタイにある食堂の造り。

エアコンは無いが、天井に付いている大きなファンが回っている。

店に置かれているテーブルと椅子はステンレス製。

来店したのは、土曜日午後1時。
店内は満席で、中華系タイ人が多い。
外国人は日本人が多く、全体の1割。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
2018年と2019年にミシュランビブグルマンに選ばれている。

メニュー


ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
カウンター越しの壁にある料理メニュー。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
看板メニューのヌア・トゥン以外にもいろいろな料理がある。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

飲食


ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
ナム・ラムヤイ(น้ำลำไย)。
リュウガンジュース。

ナム・ゲックフアイ(น้ำ​เก๊กฮวย)。
菊花茶。

氷入りのコップは1バーツ。

卓上には無料のお茶が置かれている。

卓上に置かれている調味料は、塩、コショウ、砂糖、唐辛子、酢、ナムプラー。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
ご飯(ข้าวเปล่า) 10バーツ。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
ガオラオ(เกาเหลา) 100バーツ。
牛肉のモツ。

味は醬油ベースでシナモンや八角などが使われており深い味わい。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
カオカームー(ข้าว​ขา​หมู) 60バーツ。
上にパクチーが載っている。

付け合わせは、漬物、厚揚げ。

酸味を効かせたタレが付く。

豚足は脂っぽさが落ちたあっさりした味で食べやすい。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
クイッティアオ・クワ・ガイ(ก๋วยเตี๋ยว​คั่ว​ไก่) 60バーツ。

タイ語で、『クワ(​คั่ว)』は『いためる』、『ガイ(​ไก่)』は『鶏肉』、という意味。

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
一緒に付いてくるチリ―ソースを麺と混ぜて食べる。

麺は焦げ目がついており、もっちりとした食感。

今まで食べたクイッティアオ・クワ・ガイの中で一番美味しい!

ワッタナー・パーニット / วัฒนาพานิช
プディン・マプラーオ(พุดดิ้งมะพร้าว​)。
ココナッツのプリン。

プリンと言うよりココナッツミルクを入れた杏仁豆腐。

程よい甘さで、とても美味しい!

まとめ


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BTS エカマイ駅周辺の地図



BTS エカマイ駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
今回は、エカマイにある牛肉煮込みで有名なタイ中華料理レストラン ワッタナー・パーニットを紹介しました。

最寄り駅はBTS エカマイ駅だが、徒歩で20分掛かるので、タクシーかバイタクで移動した方が良い。

牛肉煮込み以外にもいろいろなメニューがあり、価格帯は財布に優しいローカル価格。

また来る機会があれば、今度は看板料理である牛肉煮込みを食べたい。

基本情報


タイ中華料理店:ワッタナー・パーニット(郭炎松 / Wattana Panich Beef Broth / วัฒนาพานิช)
予算:150~300バーツ(朝、昼、夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:
      336 338 ถนน เอกมัย แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:無
電話:+66 2 391 7264
営業時間:9:30 - 19:30
定休日:無
アルコール:無
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
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