タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイはスコータイ式クイッティアオ屋@バンコク旧市街

今回は、バンコク旧市街にあるスコータイ式クイッティアオ屋
タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイ
(Ta Chai Sukhothai Noodles / ตาชัย ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย)を紹介する。
スコータイ式クイッティアオは、刻んだインゲン豆と砕いたピーナッツが入っており、甘酸っぱいトムヤムスープが特徴。
タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイの地図
タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイの地図はこちら。
場所は、MRT サームヨート駅(สถานีสามยอด)から徒歩11分、バンコク旧市街。
タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイ前のストリートビュー。
画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。
店の雰囲気

道路側の壁は無い、典型的なローカル向け飲食店。
店内にはエアコンが無いが、天井に大きなファンが付いている。
卓上には容器に入った無料のお茶が置かれている。
来店したのは、土曜日午前12時。
テーブルの埋まり具合は8割。
客は全員タイ人。
メニュー

壁に掛かっている黒板に書かれたソフトドリンクメニュー。
ソフトドリンクメニューは種類が豊富で各種25バーツと安い!

壁に書かれているクイティアオメニュー。
料理メニューは、タマダー(ธรรมดา) 50バーツ、ピセート(พิเศษ) 60バーツ、の2種類のみ。
タイ語で、『タマダー(ธรรมดา)』は『普通』、『ピセート(พิเศษ)』は『特別』、という意味。
ピセートは何が特別なのかは店によって異なり、トッピングの種類や量が増えたりする店もあれば、全体のサイズが増える店もある。
メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!
飲食

ゴーゴー・イェン(โกโก้เย็น) 25バーツ。
アイスココア。
ナム・ブアイマナーオ(น้ำบ๊วยมะนาว) 25バーツ。
梅マナーオジュース。
卓上に置かれている調味料は、砂糖、唐辛子、唐辛子入り酢、ナムプラー。

センレック・トムヤム・ナム・タマダー(เส้นเล็กต้มยำน้ำธรรมดา) 50バーツ。
タイ語で、『センレック(เส้นเล็ก)』は『細麺』、『トムヤム・ナム(ต้มยำน้ำ)』は『トムヤムスープ』、という意味。
トッピングは、インゲン、もやし、砕いたピーナッツ、チャーシュー、豚の挽肉、唐辛子少々。

麺が美味しくて、するする喉を通る。
トムヤムスープも美味しい!
ピーナッツがいいアクセントになっている。

センレック・トムヤム・ヘーン・タマダー(เส้นเล็กต้มยำแห้งธรรมดา) 50バーツ。
麺と汁が別々で出される。
タイ語で、『ヘーン(แห้ง)』は『汁なしクイティアオ』、という意味。
スープには味が染みた大根が入っている。
味の素の味がするが、スープは、麺と一緒になったスープより、麺と分けて出されたスープで飲んだ方が美味しい。

トッピングは、インゲン、もやし、砕いたピーナッツ、チャーシュー、豚の挽肉、唐辛子少々。
トッピングと麺を良くかき混ぜてから食べる。。
モチモチした細麺とトムヤムの味の相性は抜群!

バミー・トムヤム・ヘーン・ピセート(บะหมี่ต้มยำแห้งพิเศษ) 60バーツ。
タイ語で、『バミー(บะหมี่)』は『中華麺』という意味。
麺と汁が別々で出される。
トッピングは、インゲン、もやし、砕いたピーナッツ、チャーシュー、豚の挽肉、唐辛子少々。
トッピングの量はタマダーより多め。

トッピングと麺をよくかき混ぜて食べる。
砂糖、ナンプラー、唐辛子で軽く味付けしてある。
麺がとても美味しい!

どれも美味しくて、汁まで飲み干し、完食!
まとめ
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今回のサラパオポイント
今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
今回は、バンコク旧市街にあるスコータイ式クイッティアオ屋 タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイを紹介しました。
インゲン豆が入ったトムヤムベースの味付けのクイッティアオ、これはこれで美味しい!
注文したクイッティアオはどれも美味しかったが、特にバミー・トムヤム・ヘーン・ピセートが美味しかった。
朝8時から営業しているが売り切れ次第閉店のため、通常午後2時には閉店していることが多い。
基本情報
クイッティアオ屋:タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイ(Ta Chai Sukhothai Noodles / ตาชัย ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย)
予算:100~200バーツ(朝、昼)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:MRT サームヨート駅(สถานีสามยอด)から徒歩11分
119/1 ถ. บำรุงเมือง แขวง เสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
駐車場:無
電話:+66 81 564 1497
営業時間:8:00 - 14:00
定休日:日
アルコール:無
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
FB(タイ語):https://www.facebook.com/chaisukhothainoodle/
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