ドラゴンしゃぶ麻辣は台湾人がオーナーの本格火鍋専門店@バンセン

Dragon Shabu Mala
今回は、バンセン(บางแสน)にある火鍋専門店 

ドラゴンしゃぶ麻辣


(Dragon​ Shabu​ Mala​)を紹介する。


ドラゴンしゃぶ麻辣の地図



ドラゴンしゃぶ麻辣の地図はこちら。


ドラゴンしゃぶ麻辣前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

メニュー


Dragon Shabu Mala
ブッフェ形式で大人1人349バーツ、子供は大人の半額。

Dragon Shabu Mala
スープは以下8種類の中から1種類または2種類を選ぶ。
  • 熟成バター麻辣スープ(ซุปหม่าล่าเนื้อ / Mellow Butter Mala Hot Pot)
  • クリアーオイル麻辣スープ(หม่าล่าไก่กล่อมกล่ม / Clear Oil Mala Hot Pot)
  • 豚骨スープ(ซุปกระดูกหมู / Bone Broth Soup Hot Pot)
  • キノコスープ(ซุปเห็นสามชนิดรักสุขภาพสุดๆ / ​Mushroom Soup Hot Pot)
  • 日本風黒スープ(ซุปน้ำดำญี่ปุ่น​)
  • 紅腐乳スープ(ซุปเย็นตาโฟ)
  • サームサハーイスープ(ซุปสามสหาย)
  • トムクローンスープ(ซุปต้มโคล้ง​ คนรักเดียวก็เลือกง่ายหน่อ)

メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

店の雰囲気


Dragon Shabu Mala
壁の無いプレハブ工法の建物の中に木造のテーブルが並ぶ。

各卓上には電気コンロと串を入れるための入れ物が置かれている。
卓上に調味料は置かれていない。

サラパオ達が来店したのは、平日午後6時。

店内ではノリの良い英語の音楽が流れる。

テーブルの埋まり具合は8割。

客のほとんどは地元タイ人。
中学生から大学生までの学生の割合が多い。
ファラン客も数名いる。

Dragon Shabu Mala
調味料コーナー。

醬油、オイスターソース、ごま油など種類は豊富。

Dragon Shabu Mala
薬味も刻み葱、ニンニク、唐辛子など用意してある。

オーナーはタイ語と英語が流暢な台湾人。
調味料や食材が本格的なのも納得。

Dragon Shabu Mala
ドリンクコーナー。

ビュッフェにはコーラと水の大きなペットボトルが付くが、こちらの飲み物は有料。

Dragon Shabu Mala
食材コーナー。

串料理が中心。
食材の種類はそこそこあるが、どれもオーソドックスな内容でこれといて目を引き付ける食材が無い。

Dragon Shabu Mala
アイスコーナー。

飲食


Dragon Shabu Mala
ビュッフェ料金に含まれる、コーラ、水、氷。

Dragon Shabu Mala
好みの調味料と薬味を調合する。

一番左上の器は台湾人店主が調合した調味料と薬味で、これが一番美味しかった。

Dragon Shabu Mala
子連れだったので、子供用の容器を用意してくれた。

Dragon Shabu Mala
サラパオ達が選んだスープは、キノコスープと熟成バター麻辣スープのハーフアンドハーフ。

Dragon Shabu Mala
インスタントラーメン、海鮮物、豆腐、野菜、春雨など。

Dragon Shabu Mala
豚肉、レンコン、椎茸、生卵、海苔など。

Dragon Shabu Mala
野菜から先に、あとは好みの食材を鍋に入れていく。

Dragon Shabu Mala
蓮華(れんげ)に入っている豚肉の練り物を鍋に投入。

Dragon Shabu Mala
春雨はてぼに入れて茹でる。

Dragon Shabu Mala
スープが少なくなると店員がつぎ足してくれる。

Dragon Shabu Mala
締めにアイスを食べてお口をスッキリ。

Dragon Shabu Mala
食後、串入れに入っている串。

大人3人、子供1人で食べたが、思ったほど食べなかった。

Dragon Shabu Mala
会計を済ませ、レジカウンターに置かれている飴を人数分頂く。

まとめ


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バンセンの地図



バンセンにあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは6点。(全10点満点)
今回は、バンセンにある火鍋専門店 ドラゴンしゃぶ麻辣を紹介しました。

バンコクで食べる火鍋より値段は安い。

台湾人がオーナーということもあり、スープ、調味料、薬味は本格的。

食材はオーソドックスな内容で安価な食材しかないため、割安感は無い。

基本情報


火鍋専門店:ドラゴンしゃぶ麻辣(Dragon​ Shabu​ Mala​)
予算:400~800バーツ(夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:
      ถนน บางแสนล่าง 14/3 ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี ชลบุรี 20130
駐車場:無
電話:+66 62 198 9624
営業時間:16:00 - 22:00
定休日:無
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
FBファンページ(タイ語):https://www.facebook.com/Dragon-shabu-Mala-349192042937449/
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