Great Harbourは台湾からやってきた高級ビュッフェ店@アイコンサイアム

Great Harbour
今回は、アイコンサイアム(ไอคอนสยาม)にあるブッフェレストラン 

Great Harbour


を紹介する。

Great Harbour International Buffetは台湾から進出してきた高級インターナショナルブッフェレストラン。


Great Harbourの地図



Great Harbourの地図はこちら。

場所は、BTS チャルンナコン駅(สถานีเจริญนคร)目の前、アイコンサイアム 6階。

店の雰囲気


Great Harbour
営業時間は、11:30 - 14:30と17:30 - 21:30。

サラパオ達が来店したのは、午後5時半。
開店時間前には店の前には入店待ちの人たちによる長い行列ができていた。

サラパオ達も行列に並び、開店と同時に多くの客と一斉に店内に入る。

店内では英語のクリスマスソングが流れる。

店内は広く、天井が高く高級感がある。
テーブルは4人掛けのテーブルがほとんど。
テーブルの埋まり具合は9割。
価格設定が高い高級ビュッフェであるにも関わらす、こんなに広い店内がほとんど満席になることに驚く。

タイ人がほとんど客層は老若男女さまざま。

中央の客用のテーブルを囲むように調理場が並ぶ。

Great Harbour
QRコードでメニューを読み取ってメニューを確認し、注文用紙に注文を書きスタッフに渡すスタイル。

Great Harbour
客が自ら取りに行く必要があるのは、ドリンクと果物のみ。

コーラなどの炭酸飲料は氷が引き詰められた大きな入れ物の中に大量に置いてある。

Great Harbour
ソフトドリンクは他にも、コーヒー、お茶、ジュースなど種類豊富。

Great Harbour
果物はスイカ、ドラゴンフルーツ、パイナップルの3種類のみと種類は少ない。

メニュー


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(↑クリックすると拡大)
注文式のビュッフェ式で制限時間は2時間 999バーツ。

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会計時、メニューに表示されている価格からVAT 7%、サービス料 10%が加算される。

飲食


Great Harbour
卓上は調味料は無いが、席に着くと店員が醤油と緑色の海鮮のタレを持ってきてくれる。

注文したいメニューを記入した注文用紙を店員を渡す。

とりあえず調達してきた紅茶と水を飲みながら、料理が来るのを待つ。

卓上に置かれている爪楊枝は多機能なプラスチック製の特注。

Great Harbour
トリュフスープ(Truffle Soup)。

トリュフの良い香りがする。

まろやかな舌触りでマイルド。

サックサックのバタートーストをディップして食べる。

とても美味しい!

Great Harbour
手鞠寿司(Sushi Ball)。

キャビアが載ったサーモンの寿司が美味しい。
キャビアのプチプチ感がたまらん!

炙りサーモンも脂が良く乗っており、とても美味しい!


Great Harbour
刺身盛り合せ。

砕いた氷の上に盛り付けられたネタは、マグロ、スズキ、サーモン、カニカマ。

Great Harbour
生ガキ、海老、ミドリガイ。

Great Harbour
焼いた川海老(Grilled River Prawn)。

タイ人が大好きな料理で、海鮮料理のビュッフェではよくあるメニュー。

Great Harbour
ミソがたくさん詰まっており、美味。

Great Harbour
豚肉、豚の血の塊、内臓、きくらげと麻辣の汁。

Great Harbour
和牛クイッティアオ。

和牛は柔らかく、旨味が素晴らしい!

Great Harbour
和牛握り(Wagyu Nigiri)。

小さいシャリを薄く切り分けられた炙った和牛が覆っている。

肉は薄いが、脂が乗っておりジューシー。

とても美味しい!

Great Harbour
テンダーロインとブラックペッパーソース(Tenderloin with Black Pepper Sauce)。

盛り付けがお洒落。

Great Harbour
ハンバーガー。

小ぶり。

パテはいい肉を使っている。

Great Harbour
オレンジのキャラメリゼ。

オレンジは上質で甘酸っぱい。

キャラメルの甘みとオレンジの酸味がベストマッチ!

Great Harbour
フォンダン・ショコラ。

盛り付けがお洒落。

Great Harbour
黒い皿の上に載った黒いスフレパンケーキとマカロン。

さらに掛けられているチョコレートとブラックチョコレートが使われている。

スフレパンケーキの上に載っているラズベリーの上には金箔が載っている。

Great Harbour
ハーゲンダッツのアイス。

まとめ


BTS チャルンナコン駅周辺の地図



BTS チャルンナコン駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)
今回は、アイコンサイアム6階にある高級インターナショナルブッフェレストラン Great Harbourを紹介しまいた。

高級ビュッフェということもあり良い食材が使われている。

料理はどれも美味しいが、特筆するほどの料理は少ない。

サラパオが気に入った料理は、トリュフスープと和牛握り。

様々な料理を食べれるように1品当たりの量が少ないのは嬉しい。

基本情報


インターナショナル料理店:Great Harbour
予算:999バーツ++(昼、夜)
クレジットカード:MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:BTS チャルンナコン駅(สถานีเจริญนคร)目の前、アイコンサイアム 6階
      ถ. เจริญนคร แขวง คลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600
駐車場:有
電話:+66 2 055 1888
営業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
ホームページ(英語):https://www.cphilai.com/
FB(タイ語):https://www.facebook.com/GreatHarbour/
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