将軍は値段は高いが味は確かな高級日本料理店 on ワイヤレス通り

将軍
今回は、ワイヤレス通り(Wireless Road/ถนนวิทยุ)に店を構える日本料理レストラン 

将軍


(Shogun)を紹介する。

将軍は富裕層向けの高級日本料理レストラン。


将軍の地図



将軍の地図はこちら。

場所は、BTS プルンチット駅(สถานีเพลินจิต)から徒歩13分、ワイヤレス通り沿いにあるシンドーンビル(Sindhorn Building) 1階。


シンドーンビル前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店の雰囲気


将軍
高級感がある和風造りの店内。

店内は広く、テーブル席、カウンター席、個室がある。

将軍
テーブルの間隔は広く、落ち着いて食事ができる。

道路側はガラス張りになっており、外の景色が見える。

来店したのは、土曜日午前12時半のお昼時。
テーブルの埋まり具合は3割。
客層はアジア系外国人6割、富裕層タイ人4割。

将軍
ショウケースに収められている日本の甲冑。

メニュー


将軍
アルコール飲料メニュー。
熱燗(あつかん) 280バーツ、麦焼酎 世話女房 グラス 130バーツ。
アルコール飲料は他に、ウィスキー、シャンペン、ジン、梅酒、ビールなどがある。

ソフトドリンクメニュー。
オレンジジュース 185バーツ、ホットコーヒー 125バーツ、コーラ 88バーツ。

アイスクリームメニュー。
バニラ 88バーツ、抹茶 178バーツ。

将軍
セットメニュー。

ぶりかま定食 490バーツ、牛すき焼き 450バーツ。

将軍
刺身メニュー。
大トロ 1,880バーツ、ハマチ 560バーツ。

にぎり寿司メニュー。
Aセット 2,250バーツ、Bセット 1,550バーツ、Cセット 580バーツ。


会計時、メニューに表示されている価格からVAT 7%、サービス料 10%が加算される。

飲食


将軍
熱い緑茶 49バーツ。

将軍
鰻重 490バーツ。

うな重の器はとても豪華。

見た目は豪勢なのだが、箸と山椒が無い。。。

高級店とはいえ、ここはタイ。
あまり気にせず、箸と山椒を持ってくるよう店員にお願いする。

将軍
店員が箸、七味唐辛子、山椒を持ってきてくれた。

将軍
定食の内容は、茶わん蒸し、もやしサラダ、味噌汁、沢庵(たくあん)。

茶碗蒸しはつるんと滑らかな食感で、出汁が効いていて、美味しい。
中にはカマボコ、鶏肉、えび、椎茸、銀杏が入っている。

もやしサラダのもやしには胡麻タレが和えてある。

将軍
山椒をウナギに振りかけて、うな重を食べる。

鰻の上質で脂が乗っていて、とても美味しい。

タレもご飯も美味しい。

将軍
ちらし寿司 540バーツ。

もやしサラダと味噌汁が付く。

将軍

ネタは赤身、サーモン、スズキ海老、タコ、ホッキ貝、たまご、カニカマ。

とびっこがネタの上に載っており、沢庵、椎茸、きゅうり、パセリ、ワサビなども入っている。

酢飯には細かく切った出汁が染みた椎茸が混ぜてあり、最後まで美味しく食べれるような工夫がある。

酢飯の出来は具合で、ネタも上質で新鮮。

値段は高いが満足。

将軍
セットに付く白玉あずき。

ツルツルの白玉と甘くて温かいあずきの相性は抜群。

まとめ


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BTS プルンチット駅周辺の地図



BTS プルンチット駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは6点。(全10点満点)
値段は高いが味は確かな高級日本料理レストラン。

基本情報


日本料理店:将軍(Shogun)
予算:800~1,600バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:BTS プルンチット駅(สถานีเพลินจิต)から徒歩13分
      130, 132 ถนน วิทยุ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
駐車場:有
電話:+66 86 542 6666
営業時間:
      平日:10:00 - 15:00、17:00 - 21:00
      土日:10:00 - 21:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
個室:有
喫煙席:無
FB(タイ語):https://www.facebook.com/Shogun56/
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