マンファランは本格ベルジャンフライ専門店 in サイアムスクエア

MANFARANG
今回は、サイアムスクエア(Siam Squire)にあるファストフード店 

マンファラン


(Manfarang / มันฝรั่ง)を紹介する。

マンファランは、世界一のフライドポテトを作る技術とプライドが込められた本格ベルジャンフライ専門店。

フライドポテト発祥の地であるベルギーは、多くのフライドポテト店があり、フライドポテトを週に1回以上食べる人の割合が60%もいる、フライドポテト大国!


今回はデリバリー注文を利用する。

メッセージが書かれた紙袋で料理が届く。


地図



マンファランの地図はこちら。

場所は、BTS サイアム駅(สถานีสยาม)から徒歩1分、サイアムスクウェア・ソイ(สยามสแควร์ ซอย) 5。

店内


今回はデリバリー注文のため店の写真は無いが、持ち帰りとデリバーが専門の小さな店。

店頭にはテーブルが少しある。

メニュー


MANFARANG
フレンチタコスメニュー(FRENCH TACOS)。
サイズは小(Snack)と中(Meal)のいずれかを選べる。

Green Chick Snack 179バーツ、Meal 279バーツ。
Beef it up Snack 199バーツ、Meal 299バーツ。


フレンチタコス・オーダーメイドメニュー。
注文の手順は以下の通り。
  1. サイズを選ぶ!
    小サイズ(Snack Size) 130バーツ、大サイズ(Meal Size) 175バーツ。
  2. メイン食材を1つ選ぶ!
    フライドチキン(Fried Chicken) 30バーツ、(Larb Meatball) 40バーツ、(Beef Patty) 50バーツ、(Bacon) 50バーツ、(No Protein) 0バーツ
  3. フライドポテトに使用する油を選ぶ!
    サラダ油(Vegetable Fries)、牛脂(Beef Fries)。
  4. ソースを選ぶ!
    ノーマルソース(Normal) 0バーツ、トリュフソース(Truffle) 5バーツ。
  5. チーズソース追加有無!
    チーズソースを追加(YES!!) 30バーツ。
  6. 薬味を1つ選ぶ!
    飴色玉ねぎ(Calamalized Onion)、クリスピー・エシャロット(Crispy Shallots)、酢漬けにしたハラペーニョ(Pickled Jalapenos)、ガーキン(Gherkins)、各20バーツ。

MANFARANG
フライドポテトメニュー。

Classic Loaded Fries、Mala Loaded Fries、各149バーツ。

MANFARANG
ベルジャンフライメニュー。
ベルジャンフライの注文方法は、3ステップ。

ステップ1:サイズを選ぶ!

小サイズ(Petite) 39バーツ、中サイズ(Original) 79バーツ、大サイズ(Maxi) 159バーツ、パーティーサイズ(Party Box) 309バーツ。

MANFARANG
ステップ2:油を選ぶ!

サラダ油(Vegitable Oil) 0バーツ、牛脂(Beef Fat) 20バーツ。

MANFARANG
ステップ3:ソースを選ぶ!

用意されているソースは6種類。
トリュフソースは20バーツ、その他のソースは15バーツ。


ベルギーで一番人気があるソースは、マヨネーズ。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

飲食


MANFARANG
Classic Loaded Fries 149バーツ。

トッピングは、カリカリベーコン、チーズソース、酢漬けにしたハラペーニョ、スプリングオニオン。

サウザンドアイランドをベースにしたソースが掛かっている。

牛脂で揚げたことにより牛の旨味がしみ込んだベルジャンフライにはスパイス振りかけられており、一般的なフライドポテトより一次元上の味に仕上がっている。

MANFARANG
T.G.I.Bacon Snack 199バーツ。

ベルジャンフライをメイン食材としてトルティーヤで包んだフレンチタコス。


フレンチタコスというのは、トルティーヤでフライドポテトやお肉、チーズ、ソースなどを包み込み、焼き上げた、フランスのリヨン発祥のファストフード。

タコスと呼ばれているが、見た目はメキシコ料理のブリートに似ている。

MANFARANG
トルティーヤに巻かれている食材は、ベーコン、ガーキン、ベルジャンフライ、ガーリックヘブンソース&チーズソース。

ベルジャンフライの割合が多め。

一般的にはサイドメニューであるフライドポテトを主役にしたフレンチタコスで、ベルギー人のベルジャンフライに対する熱意を感じる一品。

ジューシーなベーコン、ベルジャンフライと酸味の効いたガーキンの相性は良い。

マヨネーズに似たマイルドな味ガーリックヘブンソースが各食材の味をうまくまとめている。


小サイズではあるがそこそこボリュームがあり、女性なら十分満足できる量。

MANFARANG
Beef it up Meal 299バーツ。

乾燥熟成させたアンガス牛のパテをトルティーヤで包んだフレンチタコス。

値段はそれなりにするが、ボリュームがあるので、これ一つでお腹は満たされる。

MANFARANG
パテは肉汁たっぷりで、肉肉しい。

ハンバーグ好きには、おすすめ!


パテの他に入っている食材は、飴色玉ねぎ、ベルジャンフライ、秘伝ソース&チーズソース。

牛脂で揚げたベルジャンフライは牛の旨味と良い香りがする。

デリバリー注文


マンファランは持ち帰り専門店。

Foodpandaによるデリバリー注文は、こちらからどうぞ!


Foodpanda以外には、Grab、Lineman、Zippbikeからでも注文可能。

最後に一言


今回は、サイアムスクエアにある本格ベルジャンフライ専門店 マンファランを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

サイアムスクエアにあるレストランを紹介している、こちらの記事も併せてどうぞ!
トッポギ鍋専門店 レッド・サンでトムヤムスープのトッポギ鍋を食す in サイアム・スクエア

トッポギ鍋専門店 レッド・サンでトムヤムスープのトッポギ鍋を食す in サイアム・スクエア

今晩はBTS サイアム駅(สถานีสยาม)から徒歩4分、サイアム・スクエア(Siam Square)にあるトッポギ鍋専門店 レッド・サン(Red Sun)にお邪魔する。サラパオは出社時や帰宅時に勉強のためYouTubeで英語やタイ語のビデオの音声を聞きながら移動するのだが、最近イヤフォンの調子が悪いので今晩はMBKで新しいイヤフォンを購入した。どんないいイヤフォンを購入しても使い方が悪いのか1年ぐらいで調子が悪くなる。故障の原因はその時々によ...



サイアムにあるおすすめのレストランをランキング形式で紹介している、こちらの記事も併せてどうぞ!
サイアムでおすすめのレストラン10選! 2019年版

サイアムでおすすめのレストラン10選! 2019年版

今までこのブログで紹介したサイアムにあるレストランを比較し、サイアムでおすすめのレストラン10選をランキング形式で紹介します。選考対象エリアは、BTS サイアム駅(สถานีสยาม)を囲むように林立するショッピングモール群とサイアム・スクエア(Siam Square)。...



BTS サイアム駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。


ベルギーの国民食であるベルジャンフライ、フランスのファストフードであるフレンチタコス共に、今回初めて食べたが、どちらの料理も美味しかった。

ハンバーガーやタコスなどのファストフードが好きな人は、注文してみてはいかがでしょうか?

基本情報


ファストフード店:マンファラン(Manfarang / มันฝรั่ง)
予算:300~600バーツ(昼、夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS サイアム駅(สถานีสยาม)から徒歩1分
      28 สยามสแควร์ ซอย 5 แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
駐車場:無
電話:+66 95 495 1820
営業時間:10:15 - 21:00
定休日:無
アルコール:無
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
ホームページ(タイ語):
FB(タイ語):https://www.facebook.com/manfarangthailand/


関連記事

0 Comments

コメント