ザ・ビビンバはビビンバが看板料理の韓国料理店 in プロンポン

The Bibimbab
今回は、プロンポン(พร้อมพงษ์)にある韓国料理レストラン 

ザ・ビビンバ


(The Bibimabab)を紹介する。

ザ・ビビンバは、2021年4月18日現在、バンコクに14店舗展開するビビンバが看板料理の韓国料理チェーン店。


地図



ザ・ビビンバの地図はこちら。

場所は、BTS プロンポン(สถานีพร้อมพงษ์)駅から徒歩1分、ソイ・スクンビット(ซอยสุขุมวิท) 24に入って左手。


ザ・ビビンバ前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店内


The Bibimbab
ファミレスのような雰囲気の店内。

来店したのは、土曜日午後6時。
テーブルの埋まり具合は、5割。
客層は、日本人とタイ人の子連れ国際家族、白人・タイ人カップルなど国際色豊か。

The Bibimbab
店頭には喫煙スペースがある。

メニュー


The Bibimbab
ソフトドリンクメニュー。
Strawberry Soda 79バーツ、Banana Shake 89バーツ。

アルコール飲料メニュー。
Soju-Chum Churum 250バーツ、ハイネケンビール L 150バーツ。

The Bibimbab
ビビンバメニュー。

Bulgogi Bibimbab beef or pork、Jeontong Bibimbab beef or pork、各250バーツ。

The Bibimbab
韓国風クリスピーチキンメニュー。
Fried chicken with sweet chili sauce、Fried chicken with soy sauce、各180バーツ。

麺メニュー。
Spicy noddles with Gimchi、Buckwheat noodles in cold soup、各250バーツ。


料理メニューは他に、スープ、餃子などもある。

メニューに表記されている価格はサービス料込み!会計時にVAT 7%が加算される。

飲食


The Bibimbab
注文を済ますと運ばれてくるパンチャン(반찬)は5皿。

右下から時計回りに、生パパイヤのナムル、白菜のキムチ、キュウリのキムチ、オムク(어묵)、ピーナッツ煮。

生パパイヤはごま油で和えており、コリコリした食感は沢庵に似ている。

オムクは白身魚の練り物で味はかまぼこ。

ピーナッツは水、しょうゆ、みりん、砂糖で煮ており、甘めの味付け。


水 20バーツ。

卓上に調味料は置かれていない。

The Bibimbab
海鮮スンドゥブ(Sundubujjigae) 220バーツ。

ご飯が付く。

The Bibimbab
豆腐以外に海老、イカ、玉ねぎなどが入っている。

豆腐は上質で汲みだし豆腐のような味と食感で美味しい。

スープには市販のコチュジャンを使っているようで味に深みが無い。


The Bibimbab
牛肉プルコギ・ビビンバ(Bulgogi Bibimbab beef) 250バーツ。

プルコギは醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を野菜や春雨と共に焼いた料理。
同じ値段で牛肉の代わりに豚肉を選ぶことができる。

牛肉以外に、韓国のり、錦糸卵、ぜんまい、きゅうり、銀杏、にんじん、大根、ほうれん草、しいたけ、もやしなど具沢山!
特に野菜の種類が豊富。


大根が入った薄味の鶏ガラスープが付く。

The Bibimbab
良く混ぜることで様々な味や食感のハーモニーが楽しめる。
 
石鍋の温度が不十分でおこげが殆どできなかったのが残念。

最後に一言


プロンポンにあるビビンバが看板料理の韓国料理チェーン店 ザ・ビビンバ(The Bibimabab)を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

プロンポンでおすすめのレストランを紹介しているこちらの記事も併せて、どうぞ!
プロンポンでおすすめのレストラン10選! 2020年版

プロンポンでおすすめのレストラン10選! 2020年版

今までこのブログで紹介したプロンポン(พร้อมพงษ์)にあるレストランを比較し、プロンポンでおすすめのレストラン10選をランキング形式で紹介します。...



BTS プロンポン駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイントは5点。(全10点満点)
チェーン店ということで、どの料理もうまく纏まった味で大きくはずれることはないが、その分味に特徴がなく特筆するほどの味ではない。

基本情報


韓国料理店:ザ・ビビンバ(The Bibimabab)
予算:500~1,000バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:無
住所:BTS プロンポン(สถานีพร้อมพงษ์)駅から徒歩1分
      เดอะ บิบิมบับ เลขที่ 1/9 ชั้น 1 สุขุมวิท 24 แขวง คลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:有
電話:+66 2 663 4646
営業時間:11:00 - 22:00(L.O.21:00)
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無
ホームページ(英語):https://www.thebibimbab.com/
FB(タイ語):https://www.facebook.com/thebibimbab/
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