巷里成都は料理・デザート共に激ウマ!再来店確定の串火鍋専門店 in ナラーティワート

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ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
今回は、ナラーティワート(ซอย นราธิวาสราชนครินทร์)にある串火鍋専門店 

巷里成都


(Teeneechengdu / ที่นี่เฉิงตู)を紹介する。


地図



巷里成都の地図はこちら。

場所は、BTS チョンノンシー駅(สถานีช่องนนทรี)から徒歩14分、BRT アーカン・ソンクロ駅(สถานีอาคารสงเคราะห์)から徒歩2分、ソイ・ナラーティワート(ซอย นราธิวาสราชนครินทร์) 15沿い。


巷里成都前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店内


ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
テーブルは1階席、2階席、テラス席があり。
2階には個室があり、個室内は喫煙可能。

店内に流れてる音楽は、中国語ポップ。


来店したのは、日曜日午後7時。
テーブルの埋まり具合は、9割。
客層は、中華系タイ人6割、その他タイ人3割、日本人1割。

机と椅子は小さめ。

皿や箸は自分で壁際の棚から取ってくるスタイル。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
1階奥に置かれているドリンク類が入っている冷蔵庫。

冷蔵庫に入っているドリンクは、自分で取って飲むことができる。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
冷蔵庫に入っている料理や鍋用の食材。

食べたい料理や食材は自分のテーブルに持って行き、食べることができる。

回転寿司と同様、会計時、店員は皿のデザインや色から値段が判断し清算してくれる。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
火鍋用の串に刺さった食材。

食材によって、刺さっている串の数が異なる。
刺さっている串の数が食材の値段になっており、1本あたり5バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
タレ、薬味コーナー。

タレ・薬味共に種類豊富で、さまざまなバリエーションを楽しめる。

メニュー


ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
BBQメニュー表側。
単品のBBQメニューは食材により1本、10バーツ、15バーツ、20バーツ、30バーツと異なる。

火鍋の説明。
  1. 麻辣スープのみか麻辣・鶏白湯のハーフ&ハーフかのいずれかを選ぶ。スープ代はどちらも369バーツ。
  2. 1階の冷蔵庫から自分で食材を持ってくる。食材の値段は刺さっている串の数により異なり、刺さっている串の数1本あたり5バーツ。
  3. タレは自分で調味料を混ぜて作る。タレの皿は1皿50バーツ課金される。使用したタレの皿は再利用可能。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
BBQメニュー裏側。

BBQメニューの注文は、テーブルに置かれている注文用紙に欲しいメニューの数を記入して店員に渡すスタイル。


麻婆豆腐などの一品料理メニューは、店のタブレット端末で注文する。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

飲食


ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
アイスミルクティー(ชานมเย็น) 60バーツ。

下の層は菊花茶(เก๊กฮวย)、上の層は濃縮ミルクに分かれているが、時間が経つにつれ、上の濃縮ミルクが下に落ちてくる。

菊花茶はかなり甘いが、濃縮ミルクと混ぜることで、ちょうどよい甘さになる。

とても美味しい。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
チャーンビール 大瓶 120バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
揚げジャガイモの麻辣和え(มันฝรั่งทอดหม่าล่า) 60バーツ。

麻辣の程よい辛さが揚げジャガイモと良く合う。

コスパが高く美味しい、おすすめ料理!

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
海鮮豆腐サラダ(ยำเต้าหู้สาหร่าย) 100バーツ。

海鮮豆腐を微塵切りにした唐辛子とニンニクを麻辣とごま油で混ぜたソースで和えた料理。 

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
キュウリのニンニクソース和え(ยำแตงกวาซอสกระเทียม) 120バーツ。

ソースに使われている食材は、醬油、ごま油、酢、ニンニクの微塵切りなど。

冷えたキュウリとあっさりした味付けのニンニクソースが良く合う。

料理の口直しにも良く、いくらでも食べられそう。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
ルアト・ムー(เลือดหมู) 60バーツ。

ルアト・ムーは、豚の血をゼリー状に固めたもので、無味無臭の食材。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
豚バラ肉スライス 100バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
自分で、1階の冷蔵庫の中に入っている火鍋用の串に刺さった食材をザルに載せて持ってくる。
ザルは店の棚の上に置いてある。

火鍋用食材の豆腐 100バーツ。

火鍋用食材の湯葉 60バーツ。

ピーチソーダの缶 35バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
タイ人も大好きな鶏の脚は1つ10バーツ。

1つ5バーツのモツが美味しかった。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
レンコンやジャガイモのスライスは1つ5バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
麻辣・鶏白湯のハーフ&ハーフ 369バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
スープが煮立ってきたので、持ってきた串に刺さった食材をスープに入れていく。

麻辣スープは見た目ほど辛くはない。

鶏白湯はあっさりした味。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
火が通った食材から順次頂く。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
好みで自分でブレンドしたオリジナルソースに付けて食べる。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
ルアト・ムーと豚バラ肉も美味しい。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
30分ほど食べたらスープの量が4分の1になった。

お腹がいっぱいなので、スープのつぎ足しはしない。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
食べた串の数は85本。

1本5バーツなので、串料理だけの料金は合計425バーツ。

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
3仙人寒天(วุ้นหิมะ 3 เซียน) 60バーツ。

果物寒天(วุ้นหิมะผลไม้รวม) 60バーツ。
マンゴー、スイカ、あんみつの寒天。 
とても美味しい!

ที่นี่เฉิงตู หม่าล่าต้นตำรับ Teeneechengdu
チョウマメ寒天とココナッツミルク(วุ้นหิมะอัญชันกะทิสด) 60バーツ。
チョウマメにより青色着色された寒天はクセが無く、ココナッツミルクと合う。
とても美味しい!

黒糖寒天(วุ้นหิมะน้ำตาลแดง) 60バーツ。
黒糖ベースの味付けで、酒粕などが入っている。
スイーツもとても美味しい

最後に一言


今回は、ナラーティワートにある串火鍋専門店 巷里成都を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?


BRT アーカン・ソンクロ駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

BRTについてまとめたこちらの記事もどうぞ。
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今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
大人気の串火鍋専門店だけあり、串火鍋はクセになる美味しさ!

火鍋の食材の価格帯は普通だが、火鍋のスープ代で369バーツとタレの皿1皿につき50バーツ掛かるため、トータルではそれなりの料金になる。

鍋料理は、1人だとコスパが悪いので2人以上で行くことをお勧めする。

基本情報


串火鍋専門店:巷里成都(Teeneechengdu / ที่นี่เฉิงตู)
予算:600~1,200バーツ(昼、夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS チョンノンシー駅(สถานีช่องนนทรี)から徒歩14分、BRT アーカン・ソンクロ駅(สถานีอาคารสงเคราะห์)から徒歩2分
      70 ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 15 แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
駐車場:無
電話:+66 86 820 6244
営業時間:
      火-金:11:30 - 14:00、17:00 - 22:00
      土日:11:30 - 22:00
定休日:月
アルコール:有
ランチメニュー:無
個室:有
喫煙席:有
FBファンページ(タイ語):https://www.facebook.com/ที่นี่เฉิงตู-หม่าล่าต้นตำรับ-548399635629799/


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