バンコクでおすすめのハンバーガー10選！　2022年版

第10位：Buns and moreのD-CALSSIC　Beef　200バーツ

第10位は、サームヤーン（สามย่าน）にあるハンバーガー屋　



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ハンバーガーの大きさは小ぶりだが、挟まっているパテは厚め。

ブリオッシュ生地のバンズはふわふわで柔らかく、甘味がある。

軽く焼かれてたバンズの切り口にはバターとマスタードが塗られている。

バンズに挟まっている食材は、パテ、アメリカンチーズ、飴色玉ねぎのみととてもシンプル。
アメリカンチーズはトロトロで、味はマイルドかつクリーミー。
飴色玉ねぎがたっぷり挟まっている。

パテの焼き加減は聞かれなかったが、ミディアム。
乾燥熟成させた牛肉のパテは、かぶりつくと肉汁が溢れるほどジューシー。

ハンバーガーに使われているオリジナルソースは、ビッグマックソースを薄めたようなサザンアイランドに似た味で、サラパオは好きな味。

ふかふかの甘みのあるバンズ、ジューシーな牛肉パテ、トロトロクリーミーなチーズ、飴色玉ねぎの甘み、オリジナルソースとそれぞれの味や食感が調和した、素晴らしいハンバーガー！


Buns and moreの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第9位：The Fat CowのThe Fat Cow Beef Burger　290バーツ

第9位は、ラートプラーオ（ลาดพร้าว）にあるハンバーガー屋　



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ハンバーガーを注文すると20バーツでフレンチフライを追加できる。


この店の店名を使ったThe Fat Cow Beef Burgerの具材は、オーストラリア産ビーフのパテ、レタス、ホームメイドスモークベーコン、飴色玉ねぎ、トマト、ピクルス、アイヨリソース（ニンニクを効かせたソース）。

バンズ表面はサクッとしているが中は柔らかい。
バンズに塗られているバターの量は適量。
両手でつかみかぶりつく。

注文時パテの焼き加減は聞かれなかったが、焼き加減はミディアム。
かぶりつくと肉汁があふれ出てくる。

アイヨリソースは、ニンニク以外にワインかブランデーを使っていると思われる。

各素材の質、バランス共に良く、とても美味しい。
見た目以上にボリュームがあり、食べ応え十分。


The Fat Cowの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第8位：Artisan Craft Burgersのベーコン・ダブルチーズバーガーズ　＆　フライズ（BACON DOUBLE CHEESE BURGERS & FRIES）　380バーツ

第8位は、ナナ（นานา）にあるハンバーガー屋　



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ベーコン・ダブルチーズバーガーズはなぜか単品のみでは販売しておらず、フレンチフライとのセットメニューで購入する必要がある。

フレンチフライは単品で注文すれば、3種類のディップソースを選べるが、これはセットメニューなので、ディップソースはトマトケチャップとマヨネーズで、ソースの種類は選べない。

太めに切られたフレンチフライは、外はカリッ、中はほっこりしており、好みの食感。


パテの焼き加減はミディアムウェルと決まっているため、焼き加減は聞かれない。

肉汁あふれる肉肉しいパテが2つ入っており、食べ応えあり。
パテは肉本来の旨味がしっかり感じられるシンプルな味付け。

パテ以外の具材は、ベーコン、飴色玉ねぎ、トマト、レタス、チェダーチーズなどで具沢山。

柔らかく甘みがあるバンズはパテとの相性が良い。

全体的に味のバランスが取れた、とても美味しいハンバーガー。


Artisan Craft Burgersの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第7位：バイトバーガー（Bite Burger Thailand）のSTUFFED CHEESE BURGER　BEEF　220バーツ

第7位は、プラカノン（พระโขนง）にあるハンバーガー屋　



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大きさは小ぶり。


挟まっている食材は下から、カリカリベーコン、トマト、紫玉ねぎ、牛肉のパテ、トマト、紫玉ねぎ。
パテをトマトで上下から挟んでいる。
ソースはマスタード、マヨネーズが掛かっており、パテはBBQソースでコーティングされている。

手ではんばーがーを掴み、バンズを潰してかぶりつく。

バンズは柔らかく、パテはジューシー。
チーズはパテの中に入っている。

全体の味のバランスが素晴らしいハンバーガー。


バイトバーガーの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第6位：ピタ・ステーキバーガー（Pita Steak Burger）のビーフバーガー　180バーツ

第6位は、アーリー（อารีย์）にあるハンバーガー屋　



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バンズの上に白ごまがくっついている。

具沢山でボリュームがある。

バーベキューソースの良い香りがする。

バンズ、パテ、バーベキューソースはホームメイドというこだわりのハンバーガー。


バンズはすこし硬めで、外はカリッと焼き上がっている。
バンズは甘みがある。

パテの焼き加減はミディアム。
注文時、焼き加減は聞かれなかった。
ボリュームがあり肉汁が多く、たべると口の中に肉の旨味が広がる。
パテは塩コショウにより下味がしっかりされており、甘めの自家製バーベキューソースでコーティングされている。

パテ以外に挟まっている食材は、レタス、玉ねぎ、チェダーチーズ、ベーコン、パイナップル、トマト。
ベーコンはカリカリではなく、軽く炒めた程度。

バンズ、パイナップル、バーベキューソースと全体的に甘めの味付け。
具沢山だが、各食材がうまく調和しており、とても美味しい。


ピタ・ステーキバーガーの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第5位：Jamie's BurgersのMEXICAN CHILI PORK　200バーツ　＋　Cheddar Cheese　25バーツ

第5位は、プロンポン（พร้อมพงษ์）にあるハンバーガー屋　



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飴色玉ねぎとチリソースがたくさん挟まっている。

小麦の甘みがするバンズ、パテ、ピリ辛のチリソース、飴色玉ねぎ、全ての食材がよく調和しており、とても美味しい！


Jamie's Burgersの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第4位：アノーズ・バーガーズ（Arno's Burgers）のトラディショナル（Traditional）セット　240バーツ

第4位は、ナラーティワート（นราธิวาส）にあるハンバーガー屋　



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ステーキハウス アノーズ ブッチャー アンド イーテリーで扱われている旨みと香りが凝縮された乾燥熟成肉から作ったパティ 200gを使用。

焼き加減、ソース、チーズ、サイドディッシュを何にするか聞かれたので次のように選択。
焼き加減：ミディアムレア
ソース：辛くない（Not SpicyとSpciyの2種類ある）
チーズ：ブルーチーズ（ブルーチーズとシャープアメリカンチーズの2種類ある）
サイドディッシュ：カリーフライ（カリーフライ、フレンチフライ、ミックスサラダの3種類ある）

カリーフライ用の肌色のソースはマクドナルドのビッグマックで使われる専用ソースのような味で美味しかった。

トラディショナルバーガー単品なら199バーツ。


ジューシーなパティ以外のハンバーガーの具材は新鮮なトマトとレタス、飴色になるまで炒められた甘みのある玉ねぎ、そしてカリカリベーコン。

パティの外側はこんがり焼きあがっているが、中は注文通りしっかりミディアムレアになっており中心部はほのかにピンク色で肉汁がほとばしる最高うまさ。

バンズはちょっと柔ら目で高品質でジューシーなパティをどっしり支えるにはアンバランスな気がする。

ブルーチーズは好みが分かれるところだろうが、サラパオはチーズの風味と味が強烈すぎてパティの味を純粋に味わえなかった。

サラパオが食べたトラディショナルで使われる200gのパテを2枚使ったダブル・トラディショナルもあるが、トラディショナルでも結構なボリュームがありちょうどよい量だった。

サラパオは最後まで気合いで手づかみでハンバーガーを完食したが、最後の方はパティとバンズがずれてしまい見た目が良くなかった。
上品に最後まで食べたいのであればハンバーガーと一緒に出されるナイフとフォークを使って食べた方がスマート。


アノーズ・バーガーズ(Arno's Burgers)のの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第3位：MADCOW BURGERのチーズバーガー（Cheese Burger）　150バーツ

第3位は、アソーク（อโศก）にあるハンバーガー店　



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オーソドックスなアメリカンバーガー。

パテは牛肉を選択。
パテの牛肉にはタイ和牛を使用しており。
パテは噛み締めると肉汁が滴り落ちるほど、ジューシーでとても美味しい。

バンズはどっしりした食感でサラパオの好み。
バンズに塗られたバターの量も抑えめで、こちらも好みの量。


バンズに挟まれているのは、トマト、カリカリベーコン、飴色玉ねぎ、とろとろチェダーチーズ、ライトマヨネーズ、イエローマスタード、ケチャップ。

パテは100gと他のハンバーガーより一回り小さいが、全体としてのボリュームは十分あり、具時のバランスが良いので、物足りなさは無い。

ハンバーガーの基本食材であるパテ、バンズの品質はどちらも素晴らしい。
食材のバランス、味付けも素晴らしく、とてもハイレベルなハンバーガー。


MADCOW BURGERの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第2位：ペーパーバター（Paper Butter）・豚肉パテ（Pork）　165バーツ　＋　チェダーチーズ　20バーツ　＋　チャコール（Charcoal）バンズ　20バーツ

第2位は、アーリーにあるハンバーガー屋　



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パテは牛肉にしたかったのだが、売り切れだったので、豚肉パテを選択。

小ぶりなハンバーガーで飛び出した長い2枚のカリカリベーコンが印象的。
バンズの間には、豚肉パテの他に、オニオンリング、チェダーチーズ3枚、トマト、とても長いカリカリベーコン2枚。
ソースはペーパーバターソース。

ポークバーガーはあまり食べないのだが、とても美味しい。

バンズは柔らかく、塗られたバターの量は適量。

パテは豚肉とは思えないほどジューシーで、豚肉と知らなかったら、牛肉と勘違いするほど。
トマトはフレッシュ。
各素材のバランスが絶妙で、今まで食べたポークバーガーの中でダントツに一番美味しい。


ペーパーバターの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

第1位：ジムズ・バーガーズ・アンド・ビアーズ（Jim's Burgers & Beers）のThe Lava cheesy Beef Burger Lサイズ　325バーツ

第1位は、アーリーにあるハンバーガー屋　



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トリプルチーズによりチーズ感が半端ない。

パティはオーストラリア産牛肉をしようしており、噛みしめると肉汁がこぼれ落ちてくるほどものすごくジューシー。
かなりボリュームがあるので食べにくいが、これが本場アメリカンサイズなのだろう。

タイで食べたハンバーガーの中で一番美味しい！！！


ジムズ・バーガーズ・アンド・ビアーズの詳しい記事は、こちらをどうぞ。

ランク外

今回選考対象だったが、ランク外となったハンバーガーを紹介している記事は以下の通り。

まとめ

最後に一言

今回は、今までこのブログで紹介したバンコクで食べれるハンバーガーを比較し、バンコクでおすすめのハンバーガー10選をランキング形式で紹介しました。

地域別で一番ランクインしたのは、アーリーで、1位、2位、6位、と3店がランクイン。

他の地域は全て1店とランクイン地域ではアーリーが他の地域を圧倒する結果となった。