KUROBUTA BISTRO & BUTCHERYは黒豚が看板商品の飲食店　in　ワントーンラーン区

地図

KUROBUTA BISTRO & BUTCHERYの地図はこちら。


KUROBUTA BISTRO & BUTCHERY前のストリートビュー。

店がオープンする前の古い写真ですが、画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店内

4人掛けのテーブルは4卓ある店内。

サラパオ達以外に客はいない。


店内のカウンター席にあるショーケース。

ショーケースの中にはメニューのサンプルが陳列されている。


店の奥にある冷凍庫には冷凍保存された黒豚の肉が販売されている。

250gで155バーツと、値段はお手頃。


冷凍庫で販売されているアイスクリーム。

メニュー

豚丼　120バーツ、黒豚トンカツ　139バーツ、シーザーサラダ・ビストロ　89バーツ。

フレンチフライ　79バーツ、ご飯　29バーツ。

緑茶　30バーツ、アイスクリーム　55バーツ。


KUROBUTA STEAK　155バーツ　＋　調理料金　90バーツ。
店内で購入した肉を90バーツで調理してもらえる。

食材の費用は、冷凍庫に行って自分で確認しないとわからない。
なぜ食材費と調理料金を分けているのかは、不明。


プロモーション価格のタイ料理は一品59バーツ。


メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格！

飲食

卓上に置かれている調味料は、黒胡椒、ヒマラヤ岩塩、トマトケチャップ、タバスコ。


ハイネケンビール　小瓶　70バーツ。

水　15バーツ。


KUROBUTA German Knuckle Pork　259バーツ。

付け合わせは、紫キャベツの漬物と太めに切られたフレンチフライ。
豚肉の裏には、フレンチフライが見えている量の倍以上隠れている。

肉の量は多く、3人前ぐらいのボリューム。
皮はカリカリに焼きあがっている。


KUROBUTA German Knuckle Pork用のタレは黒いタレと緑のタレの2種類。

黒いタレはオイスターソースベースの中華風ソースでドロッとした食感。
味は甘めで、北京ダックのタレに味が似ている。

緑色のタレは酸味を効かしたタイ風海鮮料理用のタレでピリ辛。

日本のタレには無い、タイプが異なる2種類のタレだが、サラパオはどちらも問題なし。


紫キャベツの漬物が脂っこさを和らげてくれるが、肉の量に対して漬物が少ない。

タレを変えたり、卓上の調味料で味変をしたりしながら、頑張って食べたが、半分以上残してしまった。

肉は脂っこく、ボリュームがあるので、3名以上でシャアすることをおすすめする。


KUROBUTA BBQ Sapre Rib　249バーツ。
付け合わせは、フレンチフライ。

トマトケチャップや蜂蜜などで調合したBBQソースがまんべんなく塗られた黒豚のスペアリブ。


ナイフを入れるとスッと簡単に切り分けられる。


切り分けられた肉は、簡単に骨からはがれるほどホロホロで美味しい。

最後に一言

今回は、バンコクのワントーンラーン区にあるレストラン　KUROBUTA BISTRO & BUTCHERYを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？


今回注文したジャーマンナックルとスペアリブはプロモーション価格で1セット380バーツ。

格安だったので、明日のタンブン用に追加で2セットを購入して持ち帰りにする。
上の大きな箱にはジャーマンナックル、下の茶色い箱にはスペアリブが入っている。

この店のFacebookを確認するとこのプロモーションはたまにやっているようなので、来店前にFacebookを確認することをおすすめする。

今回のサラパオポイントは6点。(全10点満点)
黒豚を使った料理をお手頃価格で食べることができる。

店内で売られている冷凍保存された黒豚の肉も250gで155バーツとお手頃。

基本情報

レストラン：KUROBUTA BISTRO & BUTCHERY
予算：250～500バーツ（昼、夜）
クレジットカード：不可
VAT：7%（込）
サービス料：無
住所：
      281 ถนน ประดิษฐ์มนูธรรม แขวง วังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10230
駐車場：有
電話：+66 90 907 5560
営業時間：10:00 - 20:30
定休日：月
アルコール：有
ランチメニュー：無
個室：無
喫煙席：無
FB（タイ語）：https://www.facebook.com/Kurobuta-BistroButchery-273762186621851/