クルア・マイニングはしゃぶしゃぶが美味しいタイ料理店 in カンチャナブリ

ครัวไมนิ่ง
今回は、カンチャナブリ(จังหวัดกาญจนบุรี)にあるタイ料理レストラン 

クルア・マイニング


(ครัวไมนิ่ง)を紹介する。

タイ語で『クルア(ครัว)』は『台所』、『マイニング(ครัวไมนิ่ง)』は『(英語の)マイニング』という意味で、意訳すると『マイニング・キッチン』という名前の店。

場所は、カンチャナブリ県トーンパープーム群(อำเภอทองผาภูมิ)にあるミャンマーとの国境にあるイートン村(บ้านอีต่อง)。
カンチャナブリ県は広大な県の上、カーブの多い山道を越える必要があるため、映画『戦場をかける橋』で有名なクウェー川鉄橋からイートン村までの所要時間は車で4時間。

イートン村は昔は鉱山で有名だったらしく、この店のようにマイニングが付く名前の店や宿泊施設がいくつかある。


地図



クルア・マイニンの地図はこちら。

店内


ครัวไมนิ่ง
2人掛けのテーブルがいくつかある狭い店内。
店前にテラス席が数席ある。

通りに面して壁が無い造り。

来店したのは、土曜日午後6時半、店内は満席。
客層は全員タイ人。
客層は旅に来た若者が中心。

飲食


ครัวไมนิ่ง
卓上に置かれている調味料は、メッキー、醤油、コショウ、ケチャップ、チリソース。

ครัวไมนิ่ง
ポット入りの熱いお茶 90バーツ。

ครัวไมนิ่ง
豚のしゃぶしゃぶ 299バーツ。

石鍋、ガスコンロ、ガス缶、食材が出される。

ครัวไมนิ่ง
牛肉のしゃぶしゃぶもあったが、タイの牛肉は美味しくないのが多いので、無難に豚肉を選択。

スライスされた豚肉の上には白ごまが振りかけられている。

とても美味しそう。

ครัวไมนิ่ง
ハクサイ、キノコ、にんじん、ミントなどの野菜類の他に、春雨、揚げ出し豆腐、かまぼこ、生卵などがあり、ボリューミー。

ครัวไมนิ่ง
タレは味噌のように味に深みがあり、とても美味しい。

唐辛子、白ごまが入っている。
辛味は弱い。

ครัวไมนิ่ง
まずは野菜を投入。

ครัวไมนิ่ง
野菜が煮えてきたら、豚を投入。

スープはコンソメと醤油ベースの味付け。

大人二人で丁度良いボリューム。

最後に一言


今回は、カンチャナブリのイートン村にあるタイ料理レストラン クルア・マイニングを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

メニューに表記されている価格は、VAT込み、サービス料無しの込々価格!

カンチャナブリでおすすめのレストランをまとめたこちらの記事も併せてどうぞ!
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今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)
店員が忙しいため、メニューも貰えず、しばらく放置されたため、メニューを確認せず多くの客が注文していた豚しゃぶしゃぶを注文した。

料理は美味しく、ボリュームもあり、コスパは高い。

料理メニューはしゃぶしゃぶ以外にもあり、食堂で売られているようなタイ料理も食べることができる。

基本情報


タイ料理店:クルア・マイニング(ครัวไมนิ่ง)
予算:200~400バーツ(昼、夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:
      33 ตำบล ปิ ล๊ อก 71180 อำเภอทองผาภูมิ กาญจนบุรี
駐車場:無
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無


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