ウン・ジア・フアトはタイ一美味しいガパオライスと評判のタイ料理店 in アソーク

Ung Jia Huad(黃正發)
今回は、アソーク(อโศก)にあるタイ料理レストラン 

ウン・ジア・フアト


(อึ้งเจียฮวด / 黃正發)を紹介する。

ウン・ジア・フアトは、中華系タイ人が店主のタイ料理レストラン。


地図



ウン・ジア・フアトの地図はこちら。

場所は、BTS アソーク駅(สถานีอโศก)から徒歩6分、ソイ・スクンビット(ซอยสุขุมวิท) 23沿い。


ウン・ジア・フアト前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて訪れる人は、参考にどうぞ。

店内


Ung Jia Huad(黃正發)
ローカル向けタイ料理食堂によくあるタイプの壁がない吹き抜けの造り。

来店したのは、平日午前12時半のお昼時。

店内は全員タイ人で満席。

メニュー


Ung Jia Huad(黃正發)
壁に貼られているタイ語メニュー。

店の人に言えば、英語と中国で書かれたメニューを渡してくれる。

飲食


Ung Jia Huad(黃正發)
卓上に置かれている調味料は、唐辛子、砂糖、唐辛子入りの酢、唐辛子入りのナムプラー。

お茶は無料だが、旅行者はお腹を壊すかもしれないので、飲まない方が無難。

ちなみに小瓶のペプシは15バーツ。


Ung Jia Huad(黃正發)
カオラートパット・ガパオガイ(ข้าวราดผัดกระเพราไก่) 50バーツ + 目玉焼き(ไข่ดาว) 10バーツ。

辛さの指定はしなかったが、丁度良い辛さ。
辛さに免疫がない人は、辛さを控えめにするよう言った方が良いかも。

多くのバジルが入っており、ソースが絡んだひき肉はパラッとしていて、美味しい。

Ung Jia Huad(黃正發)
クイッティアオ・パッシーユ・ムー(ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู) 50バーツ。

パッシーユとは、Wikipediaによると、

パッシーユは、 タイ料理の一種で、中華料理の影響を受けた炒め麺料理である。

世界中のタイ料理店で人気メニューとなっている。

料理のタイ語の名称は「醤油炒め」を意味し、シンガポールとマレーシアで食べられているチャークウェイティーに類似している。パッシーイウは通常、乾燥した後に炒めるが、他の同様の料理であるラットナ (タイ語)またはラードナ (ラオ語)は、 粘り気のあるソースを用いて提供され、あっさりとした味付けである。


https://ja.wikipedia.org/wiki/パッシーイウ より引用


とのこと。

Ung Jia Huad(黃正發)
クイッティアオ・クア・ガイ(ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่) 50バーツ。

クイッティアオ・クア・ガイとは、Wikipediaによると、

クイッティアオ・クア・ガイは、中華料理の影響を受けたタイ料理であり、米麺と鶏肉を主な材料とする。

クイッティアオは米麺の意。

クイッティアオ・クア・ガイのレシピは中国発祥であるものの、タイに土着する過程で鶏肉を載せた麺料理へと変化を遂げた。


https://ja.wikipedia.org/wiki/グァイティオクアガイ より引用


とのこと。

Ung Jia Huad(黃正發)
一緒に出された甘辛いチリソースをかけて、軽くかき混ぜてから食べる。

最後に一言


今回は、アソークにあるタイ料理レストラン ウン・ジア・フアトを紹介しましたが、いかがでしょうか?

アソークでおすすめのレストランを紹介した、こちらの記事もどうぞ!
アソークでおすすめのレストラン10選! 2020年版

アソークでおすすめのレストラン10選! 2020年版

今までこのブログで紹介したアソーク(อโศก)にあるレストランを比較し、アソークでおすすめのレストラン10選をランキング形式で紹介します。...


今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)
後でしったのだが、ウン・ジア・フアトは日本語や英語でブログやYouTubeで紹介されているちょっとした有名店。

特にガパオは美味しいと評判が高い。


確かにガパオライスは美味しかったが、特筆するほどではなく普通の食堂の味とさほど変わらない。

タイ人の妻はパッシーユとクイッティアオ・クア・ガイを美味しいと絶賛していたのだが、サラパオにはこちらも特筆するほどではないというのが感想。

基本情報


タイ料理店:ウン・ジア・フアト(อึ้งเจียฮวด / 黃正發)
予算:100~200バーツ(昼)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS アソーク駅(สถานีอโศก)から徒歩6分
      ซอย สุขุมวิท 23 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
駐車場:無
電話:+66 2 258 4236
営業時間:
      月-金:11:00 - 15:00
      土:10:00 - 14:30
定休日:日
ランチメニュー:無
個室:無
喫煙席:無

徒歩3分圏内にある場所


今回紹介した店から徒歩3分圏内にある場所の記事はこちら。
関連記事

0 Comments

コメント