海鮮料理がおすすめの味匠でお得なランチを堪能! on ワイヤレス通り

味匠
今回は、ワイヤレス通り(ถนนวิทยุ)に店を構える日本料理レストラン 

味匠のランチメニュー


を紹介する。

味匠(みしょう)は新鮮な魚介類を使った料理がおすすめの高級店。

ランチは比較的リーズナブルな価格帯で本格和食を楽しめる。


地図



味匠の地図はこちら。

場所は、BTS プルンチット駅(สถานีเพลินจิต)から徒歩13分、ワイヤレス通り(ถนน วิทยุ)沿いにある商業施設 Glasshouse@Sindhornの中。


味匠前のストリートビュー。

画面をフリックして周りの風景を確認したり、矢印を押すことで順路の風景を確認できます。
初めて来店する人は、参考にどうぞ。

ランチメニュー


味匠
丼物メニュー。

上海鮮丼 550バーツ、本鮪漬け丼 770バーツ。

人気メニューは1日10食限定の海鮮丼 300バーツ! 


メニューは海鮮料理を中心に種類豊富。
おすすめは海鮮物を使ったメニューだが、他にもとんかつなどの揚げ物、カレー、麺類などもある。

味匠(みしょう)
プロモーションメニュー。


会計時、メニューに表示されている価格からVAT 7%、サービス料 10%が加算される。

店の雰囲気


味匠
清潔感がある店内。

四方の壁がガラス張りで周りの景色を楽しめる。


来店したのは、平日11時半。
1人で来店したため、カウンター席に案内される。

注文を済ますと、おしぼりとお茶のサービスがある。
お茶は冷たいお茶または熱いお茶を選べる。

客層はタイ人4割、日本人4割、他外国人2割。
近くで働いているサラリーマンが多く、日本人は個人が多い。

卓上の調味料は醤油のみ。

飲食


味匠 on ワイヤレス通り
海鮮丼 300バーツ。

1日10食限定の人気メニューのため、12時過ぎに注文すると売り切れの時も多い。

茶碗蒸し、サラダ、味噌汁が付く。
茶碗蒸しは出汁が効いており優しい味。
ささみ肉、しいたけ、カニカマが入っている。

味匠 on ワイヤレス通り
ワサビ醬油を掛けて食べる。

多種多様なネタが載っており、豪華!
ハマチ、スズキ、トロ、赤身、サーモン、ウナギ、車エビ、トリ貝、ゲソ、トビッコ、玉子などが載っており、様々な味が楽しめる。

ネタはどれも新鮮で美味しいが、特にトロが激ウマ!

酢飯の酢の塩梅も完璧!

ボリュームも十分で大満足!

味匠
煮チラシ寿司セット 350バーツ。

茶碗蒸し、サラダ、味噌汁が付く。
茶碗蒸しには鶏肉とカニカマが入っている。
サラダはレタスの上に皮なしトマトと天かすが載っている。

丼物のチラシ寿司でネタの下に錦糸卵が敷かれている。
酢飯の上に載っているのは、トリ貝、うなぎ、エビ、いくら、さやえんどう、しいたけ、カニカマ、錦糸卵。

先に紹介した海鮮丼と比較するとコスパは落ちる。
置き忘れたのかガリが載っていなかった。

味匠
ちらし寿司 370バーツ。

茶碗蒸し、サラダ、味噌汁が付く。
茶碗蒸しには鶏肉とカニカマが入っている。
味噌汁に鮭の切り身が入っている。

味匠
ネタは下から時計回りに、すずき、鯛、サーモン、ブリ、トロ、カニカマ、ホタテ、海老。

わかめ、大葉、ガリも載っている。

厚めに切り分けられたネタはどれも新鮮で美味しい。

味匠(みしょう)
若竹そばセット 260バーツ。

そばの薬味として刻み葱と唐辛子が付く。

そばは熱々で、とても美味しい!

そばの上に若竹とわかめが載っている。
シャクシャクした食感の若竹も美味しい。

スープは鰹だしの優しい味。

味匠(みしょう)
若竹そばセットは、セットメニューとして、鉄火、サーモン巻き、バッテラ、穴子バッテラの中から1つ選べる。
サラパオは鉄火巻きを選択。

鉄火巻きの中にワサビが気持ち程度入っている。
鉄火巻きのマグロは口に入れるととろける極上品で超うまい!

自家製ガリも酢の塩梅が絶妙でかなり美味しい。

味匠
天とじ丼 260バーツ。

卵とじされた天丼。

とじ丼だからなのか衣がふにゃふにゃ。

ネタは、エビ2尾、しいたけ、人参、ナス、玉ねぎ かぼちゃ。

まとめ


今回は、ワイヤレス通りに店を構える日本料理レストラン 味匠のランチメニューを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

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前回、味匠を来店した時の記事はこちら。
味匠のランチで本格日本料理をリーズナムブルに満喫! on ワイヤレス通り

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味匠が店を構えるGlasshouse@Sindhorn内にある店を紹介している記事の一覧はこちら。

BTS プルンチット駅周辺の地図



BTS プルンチット駅周辺にあるこのブログで紹介している場所の地図。

アイコンをクリックして、説明に貼られたURLをクリックすることで、紹介記事に飛ぶことができます。

今回のサラパオポイント


今回のサラパオポイントは9点。(全10点満点)
海鮮料理が美味しい高級和食レストラン。

通常メニューと比較するとランチはリーズナブルになっているが、価格帯は高め。
サラパオは美味しい魚介類を食べたいときによく利用しているおすすめの店。

公共交通機関からのアクセスは悪いが、料理はどれも絶品で味は保証できる。

基本情報


日本料理店:味匠(みしょう)
予算:300~900バーツ(昼)、900~2,700バーツ(夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:BTS プルンチット駅(สถานีเพลินจิต)から徒歩13分、ワイヤレス通り(ถนน วิทยุ)沿いにある商業施設 Glasshouse@Sindhornの中
      130 ถนน วิทยุ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
駐車場:有
電話:+66 2 253 9552
営業時間:11:00 - 14:00、17:30 - 22:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:有
喫煙席:無
FB(タイ語):https://www.facebook.com/mishobangkok/
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