サラパオのバンコク
グルメ録

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今回はサイアムスクエア（Siam Squire）にあるとんかつ屋　こごろカツ（Kogoro Katsu）を紹介する。こごろカツは2022年8月にオープンした大人気のとんかつ屋。セントラルワールド（CentralWorld）にも店舗がある。店はこの建物の2階にある。建物の前には入店待ちの客が大勢いる。サラパオ達が来店したのは、日曜日午後2時。整理券を受け取り、順番を待つ。サラパオ達は11番目。...

今回はサイアムスクエアワン（Siam SquareOne）にあるインターナショナルビュッフェレストラン　WISDOM International Buffetを紹介する。WISDOM International Buffetはタイ人に人気の高級インターナショナルビュッフェレストラン。人気店の為、来店前に予約をすることをおすすめする。...

今回は、チュラロンコーン（ซอย จุฬาลงกรณ์）にあるタイスイーツ屋　チェンシムイー（Cheng Sim Ei / เช็งซิมอี๊ ลือลั่นสะท้านโลกันต์ สาขาสวนหลวง สแควร์）を紹介する。チェンシムイーは、2022年10月12日現在、バンコクとノンタブリー県に10店舗を展開するタイスイーツ店。...

今回は、チュラロンコーン（ซอย จุฬาลงกรณ์）にあるタイスキ屋　イアオ・フア・スキー・ボーラーン（Eau Hua suki boran 1955 / เอี้ยวฮั้วสุกี้โบราณ สวนหลวงสแควร์）を紹介する。イアオ・フア・スキー・ボーラーンは1955年に創業した牛肉メインの海南風タイスキ屋。...

今回は、サイアムスクエア（Siam Squire）にあるパッタイ屋　パッタイ・メー・トーンバイ（Pad Thai Maethongbai / ผัดไทยแม่ทองใบ）を紹介する。パッタイ・メー・トーンバイは高品質な極上パッタイが食べられるパッタイ屋。タイ語で、『メー（แม่）』は『お母さん』と言う意味。『トーンバイ（ทองใบ）』は『金箔（きんぱく）』という意味だが、ここではトーンバイという人の名前なので、『トーンバイ母さんのパッタイ』という店名...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるカフェ　ノックフーク・ハウス・カフェ（nokhook house cafe / นกฮูกเฮาส์ คาเฟ่）を紹介する。ノックフーク・ハウス・カフェはスイーツの種類が豊富なカフェ。タイ語で、『ノックフーク・ハウス・カフェ（นกฮูก）』は『フクロウ』、という意味。...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるガオラオ屋　ガオラオ・サーム・ムー・ヒアリアン（เกาเหลา​ 3 หมู​ เฮียเลี้ยง​）を紹介する。タイ語で、『ガオラオ・サーム・ムー（เกาเหลา​ 3 หมู​​）』は『3匹分の豚で作った麺なしクイッティアオ』、『ヒアリアン（เกาเหลา​ 3 หมู​ เฮียเลี้ยง​）』は『兄貴が奢（おご）る』、という意味。...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるタイ料理レストラン　タンチェータオターン（Tung Chae Tao Tan / ตุ้งแฉ่เตาถ่าน）を紹介する。...

今回は、サイアム・パラゴン（Siam Paragon）　4階に店を構えるイサーン料理レストラン　セーンセープ（แสนแซ่บ）を紹介する。...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるブアローイ専門店　ブアローイ・パリンヤー（Bualoy Parinya / บัวลอยปริญญา ลาวาไส้ทะลัก）を紹介する。ブアローイはココナッツミルクと砂糖を合わせ汁の中に丸い団子を入れたタイのスイーツ。タイ語で、『パリンヤー（ปริญญา）』は『学位』、という意味。店頭でブアローイを作っているところを見ることができる。...