サラパオのバンコク
現採生活

今回は、バンコク旧市街にあるお菓子屋　ゴー・パニット（ก​.พานิช）を紹介する。ゴー・パニットは、老舗のお菓子屋で、餅米（カオニアオ）に、マンゴー（マムアン）を載せたタイスイーツ　カオニアオ・マムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง）が有名。バンコク旧市街は、チャオプラヤー川（แม่น้ำเจ้าพระยา）と運河に囲まれた地域で、タイ語でゴ・ラタナコーシン（Koh Rattanakosin / เกาะรัตนโกสินทร์）と呼ばれている。店頭で売られている...

今回は、プラチャーラートバンペン（ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ）にある火鍋料理専門店　8豆火鍋を紹介する。プラチャーラートバンペンは中国人向けの店が立ち並ぶ場所として有名な地域。...

今回は、MRT　タイランド・カルチュラルセンター（Thailand Cultural Center）駅から徒歩15分の場所にあるバクテー専門店　センフアト・バクテー（Seng Huat Bak Kut Teh / ซั่งฮวดบักกุ๊ดเต๋ / 盛發肉骨茶）を紹介する。バクテーとは、Wikipediaによると、肉骨茶（バクテー、パクテー）はマレーシアのスープ料理である。ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に用いる生薬と中国醤油で煮込んだ料理で、一般的には土鍋...

今回は、ペチャブリ（เพชรบุรี）にあるタイ料理店　キアオ・カイガー（เขียวไข่กา / KIEW-KAI-KA）を紹介する。キアオ・カイガーは、外国人にも食べやすい味付けの高級タイ料理レストラン。2020年6月7日現在、キアオ・カイガーは、今回紹介紹介するアソーク店の他に、ラートプラーオ（ลาดพร้าว）、チェンマイ（เชียงใหม่）、プーケット（ภูเก็ต）にも店舗がある。『キアオ・カイガー』は直訳するとタイ語で『カラスの卵の緑色』と...

今回は、MRT　タイランド・カルチュラルセンター（Thailand Cultural Center）駅から徒歩15分の場所にある中華料理レストラン　成都故事を紹介する。成都故事は、本格的な四川料理が数多く揃っている四川料理レストラン。...

今回は、ソイ・スクンビット（ซอยสุขุมวิท）　22にある居酒屋　人情酒場　なぎ虎を紹介する。なぎ虎は、日本とバンコクにチェーン展開する居酒屋　なぎ屋を退職された、草薙圭一さんが独立して立ち上げた深夜まで営業する居酒屋。...

今回は、バンコク三大寺院の一つであるワット・プラケオ（エメラルド寺院）の近くにあるカフェ　Navy Wives Association Shop（海軍婦人協会ショップ）を紹介する。...

今回は、絢爛豪華な黄金の巨大寝釈迦仏で有名なワットポー（Wat Pho／วัดโพธิ์）の近くにあるタイ料理レストラン　サーイワタナ（สายวัฒนะ）を紹介する。...

今回は、アソーク（อโศก）にあるイタリアンレストラン　ロッサーノのランチメニューを紹介する。レストランの外観は、レンガ作りの白い壁。入り口には直立している黒い豚がお出迎え。ロッサーノ（Rossano's Italian Cuisine）はイタリアンシェフが腕を振るう人気の本格インタリア料理店。週末の夜は予約必須。夜は高めの価格帯ではあるが、今回紹介する月曜から土曜日にやっているランチは本格イタリアンコースがリーズナブルな価...

今回は、ラートプラーオ（ลาดพร้าว）にあるハンバーガー屋　The Fat Cowを紹介する。The Fat Cowは、ハンバーガーとクラフトビールがおすすめのハンバーガー屋。...