サラパオのバンコク
グルメ録

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今回はパトゥムターニー県（จังหวัดปทุมธานี）にある日本料理レストラン　Yamadaを紹介する。...

今回はサラブリー県（จังหวัดสระบุรี）にあるタイ料理レストラン　バーンナムキィアンファー（ร้านบ้านน้ำเคียงฟ้า）を紹介する。バーンナムキィアンファーは湖上にある家屋のような形をした大きなタイ料理レストラン。...

今回はバンコク旧市街にあるタイ料理レストラン　トムヤムクン・バーンラムプー（Tom Yam Goong Banglamphu / ร้านต้มยำกุ้งบางลำภู）を紹介する。トムヤムクン・バンラムプーはトムヤムクンが美味しいと評判のタイ料理レストラン。今回紹介するトムヤムクン・バンラムプーは2号店。2号店は店舗型だが、本店は屋台で、2号店から100mほど離れた別のソイにある。...

今回は、オンヌット（อ่อนนุช）にあるラートナー屋　クンパー・ラートナー（Khun Pa Rat Na / คุณป๋าราดหน้าอ่อนนุช）を紹介する。...

今回は、ラマ9世通り（ถนน พระรามที่ 9）にあるイスラム料理店　ガイヤーン・ジーラパン（Jeerapan grilled chicken restaurant / ไก่ย่าง จีระพันธ์ ข้าวหมก ส้มตำ）を紹介する。ガイヤーン・ジーラパンは、ガイヤーンが有名な創業1942年のイスラム料理店。市場のような外観の店構えの大きな店。...

今回は、ノンタブリー県（จังหวัดนนทบุรี）にある寿司屋　虎すし（TORA SUSHI）を紹介する。虎すしは、富裕層タイ人向け高級寿司屋。...

今回は、チャチューンサオ県（จังหวัดฉะเชิงเทรา）にある農場　ミニ・ムーラン・ファーム（MINI MURRAH FARM / มินิ มูร่าห์ ฟาร์ม）を紹介する。ミニ・ムーラン・ファームは、農業について学べる小さな学習型ミニファーム。...

今回は、ラマ4世通り（ถนน พระรามที่ 4）沿いにあるカオホーバイブア屋　カオホーバイブア・ルンチュー（Uncle Shoo Restaurant / 荷叶饭 / ข้าวห่อใบบัวลุงชู）を紹介する。カオホーバイブア（ข้าวห่อใบบัว）は蓮（はす）の葉に包んで蒸した『中華風炊き込みごはん』のこと。『ルンチュー（ลุงชู）』は『ルンおじさん』という意味。基本的に持ち帰り専門のため用意されているテーブルは店頭にあるステンレス製テーブル1卓のみ。...

今回は、ブンクム区（เขต บึงกุ่ม）にあるラオス料理レストラン　クルア・サバーイディー（ครัวสะบายดี）を紹介する。クルア・サバーイディーは、ラオス北部に位置する古都として知られるルアンパバーン料理を食べれるレストラン。...

今回は、バンコク中華街であるヤワラート（เยาวราช）の南側に位置する地区　タラートノーイ（Talat Noi / ตลาดน้อย）を紹介する。『タラートノーイ』はタイ語で『小さな市場』という意味の地域。タラートノーイは、古くは中国系移民の貿易拠点として発展した地域。現在は当時の華僑が建てた邸宅、中国廟などの歴史的建物、ストリートアートなどが有名。創造性に富んだ様々な飲食店が点在し、古い街並みとアートが混ざる場所として...