サラパオのバンコク
グルメ録

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今回はプルンチット（เพลินจิต）にあるラーメン屋　一風堂（いっぷうどう）を紹介する。一風堂は1985年に福岡で創業した日本に133店舗を展開するラーメンチェーン店。（2023年1月4日現在）海外ではニューヨークを皮切りにアジアを中心に世界展開している。タイでもバンコクを中心に多くの店舗を展開している。...

今回はアソーク（อโศก）にある焼肉屋　肉匠の平日限定ランチを紹介する。肉匠（にくしょう）はリーズナブルに美味しい焼肉を食べることができる焼肉屋。店の前には「肉匠」と書かれた大きな看板が出ている。...

今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区（เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย）にあるタイ料理レストラン　チャイヤプラム（Chaiyapram / ไชยพราหมณ์​）を紹介する。...

今回はプロンポン（พร้อมพงษ์）にある蕎麦屋　一芯（いっしん）を紹介する。...

今回はバンコク旧市街にあるタイ料理レストラン　トムヤムクン・バーンラムプー（Tom Yam Goong Banglamphu / ร้านต้มยำกุ้งบางลำภู）を紹介する。トムヤムクン・バンラムプーはトムヤムクンが美味しいと評判のタイ料理レストラン。今回紹介するトムヤムクン・バンラムプーは2号店。2号店は店舗型だが、本店は屋台で、2号店から100mほど離れた別のソイにある。...

今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区（เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย）にあるガオラオ屋　ガオラオ・サモンムー・タイタム（Kaolao Nang Loeng Pork Brain Shop / ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ）を紹介する。ガオラオ・サモンムー・タイタムは、豚の脳みそを使ったモツ料理屋。タイ語で、『ガオラオ（เกาเหลา）』は『麺無しタイ風スープ』、『サモンムー（สมองหมูไ）』は『豚の脳みそ』、『タイタム（ไทยทำ）』は『タイ人が作る』、とい...

今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区（เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย）にあるタイスキ屋　エルヴィス・スキー（Elvis Suki and Seafood / เอลวิสสุกี้）を紹介する。エルヴィス・スキーは、ミシュランのビブグルマンに選ばたタイスキ屋。2022年10月14日現在、タイ中部地方に4店舗を展開している。店名の『エルヴィス』は、『エルヴィス・プレスリー』好きの先代が付けた。ローカル感漂う店構えの奥にテーブル席がある。...

今回は、サイアムスクエア（Siam Squire）にあるパッタイ屋　パッタイ・メー・トーンバイ（Pad Thai Maethongbai / ผัดไทยแม่ทองใบ）を紹介する。パッタイ・メー・トーンバイは高品質な極上パッタイが食べられるパッタイ屋。タイ語で、『メー（แม่）』は『お母さん』と言う意味。『トーンバイ（ทองใบ）』は『金箔（きんぱく）』という意味だが、ここではトーンバイという人の名前なので、『トーンバイ母さんのパッタイ』という店名...

今回は、セントラルワールド（CentralWorld）　7階に店を構える韓国料理レストラン　セマウル食堂（Saemaeul Sikdang / แซมาอึลชิกตัง）を紹介する。セマウル食堂は韓国に何店舗も展開している韓国料理チェーン店。...

今回は、ラマ9世通り（ถนน พระรามที่ 9）にあるイタリアンレストラン　ブルネッロ（Brunello）を紹介する。...