サラパオのバンコク
グルメ録

今回は、プロンポン（พร้อมพงษ์）にあるトンテキ専門店　神戸トンテキを紹介する。神戸トンテキは、タニヤ（ธนิยะ）にある串かつ店　いし本で好評の神戸トンテキを看板メニューにして、いし本がオープンしたトンテキ専門店。『トンテキ』とは『豚のステーキ』のことで、『豚（トン）』と『ステーキ（テキ）』を組み合わせた造語。『ビフテキ』が『ビーフ（ビフ）』と『ステーキ（テキ）』により作られた造語であるのと同様。...

今回は、ホワイクワン（ห้วยขวาง）にあるタイヤイ料理レストラン　ラーン・バイブア（ร้านใบบัว）を紹介する。ラーン・バイブアのオーナーはミャンマーのチャイントン（ကျိုင်းတုံ）という街の出身で、タイヤイ族（シャン族）のタイヤイ料理を食べることができる。タイ語で、『ラーン（ร้าน）』は『店』、『バイ（ใบ）』は『葉』、『ブア（บัว）』は『蓮（はす）』、という意味。ホワイクワンは、中国雲南省から移住してきた人達に...

今回は、サムットサーコーン県（จังหวัดสมุทรสาคร）にある寺　ワット・レームスワンナーラーム（วัดแหลมสุวรรณาราม）を紹介する。人工池に映った黄金の仏像が綺麗。大きな仏像の下にある建物が本堂。外に設けられた階段を上り、本堂の上に安置さらている巨大仏像を見ることができる。...

今回は、カンチャナブリ（จังหวัดกาญจนบุรี）にあるJJナイトマーケット（JJ Night Market Kanchanaburi / ตลาดนัดเจเจ กาญจนบุรี）を紹介する。...

今回は、ピッサヌローク県（จังหวัดพิษณุโลก）にあるスイーツ店　ラーンジアプ・カオニアオムーン・ジャオガオプラトゥーモーン（以降、ラーンジアプ）（ร้านเจี๊ยบ ข้าวเหนียวมูล เจ้าเก่าประตูมอญ）を紹介する。...

今回は、タイ北部のペッチャブーン県（จังหวัดเพชรบูรณ์）ロムサック群（อำเภอหล่มสัก）にあるロムサック博物館（Lomsak Museum พิพิธภัณฑ์หล่มศักดิ์）を紹介する。ロムサック博物館では、ロムサックの歴史と文化について学ぶことができる。館内はロムサックの歴史と文化を容易に学べるように、シアターエリア、歴史エリア、郷土料理エリア、生活エリア、民族エリア、政治エリアなどのエリアに分かれている。入館料はなし。...

今回は、タイ北部ペッチャブーン県（จังหวัดเพชรบูรณ์）ロムサック群（อำเภอหล่มสัก）にあるタイロム歩行者天国（ถนนคนเดินไทหล่ม）を紹介する。タイロム歩行者天国が開催されるのは、土曜日の午後4時から午後10時までのみ。...

今回は、サイアム（สยาม）にあるチュラロンコン大学の学生食堂を紹介する。チュラロンコン大学（จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย）は『タイの東大』とも言われるタイで最も古い歴史を持つ名門国立大学。チュラロンコン大学には、学部ごとに学食があり、一般人も利用可能。今回紹介するのは農業資源学部（School of Agricultural Resources）にあるフードコート。フードコート入り口で検温を行ない、中に入り、お金を払いカードにチャージす...

今回は、バーンコークノーイ区（เขตบางกอกน้อย）にある寺院　ワット・ラカン（วัดระฆังโฆสิตาราม）を紹介する。寺の名前である『ラカン（ระฆัง）』はタイ語で『鐘』という意味で、ラーマ1世のアユタヤ時代に境内から巨大な黄金の鐘が出土したことから、名付けられた。発見された黄金の鐘はワット・プラケーオに奉納されたが、ラーマ1世が奉納した5つの鐘は境内で見ることができる。...

今回は、バンコク旧市街にあるパッタイ専門店　ルン・パー（Lueng Pha Pad Thai / ผัดไทย ลุงภาเจ้าเก่า）を紹介する。店名は日本語にすると『パーおじさん』という意味。来店したのは、土曜日午後4時。店内にあるテーブルは7卓。入店した時、店内にいた客は日本人夫婦2名だけだったが、しばらくすると満席になった。客層は白人、中国人、タイ人など国際色豊かで、観光客が多い。...