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神戸トンテキは低温調理されたトンテキが看板メニューのトンテキ専門店 in プロンポン

今回は、プロンポン(พร้อมพงษ์)にあるトンテキ専門店 神戸トンテキを紹介する。神戸トンテキは、タニヤ(ธนิยะ)にある串かつ店 いし本で好評の神戸トンテキを看板メニューにして、いし本がオープンしたトンテキ専門店。『トンテキ』とは『豚のステーキ』のことで、『豚(トン)』と『ステーキ(テキ)』を組み合わせた造語。『ビフテキ』が『ビーフ(ビフ)』と『ステーキ(テキ)』により作られた造語であるのと同様。...

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ラーン・バイブアはバンコクでは希少なタイヤイ料理店 in ホワイクワン

今回は、ホワイクワン(ห้วยขวาง)にあるタイヤイ料理レストラン ラーン・バイブア(ร้านใบบัว)を紹介する。ラーン・バイブアのオーナーはミャンマーのチャイントン(ကျိုင်းတုံ)という街の出身で、タイヤイ族(シャン族)のタイヤイ料理を食べることができる。タイ語で、『ラーン(ร้าน)』は『店』、『バイ(ใบ)』は『葉』、『ブア(บัว)』は『蓮(はす)』、という意味。ホワイクワンは、中国雲南省から移住してきた人達に...

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ワット・レームスワンナーラームは十二支を祀る寺 in サムットサーコーン県

今回は、サムットサーコーン県(จังหวัดสมุทรสาคร)にある寺 ワット・レームスワンナーラーム(วัดแหลมสุวรรณาราม)を紹介する。人工池に映った黄金の仏像が綺麗。大きな仏像の下にある建物が本堂。外に設けられた階段を上り、本堂の上に安置さらている巨大仏像を見ることができる。...

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JJナイトマーケットはカンチャナブリ駅前にあるローカル向けの市場

今回は、カンチャナブリ(จังหวัดกาญจนบุรี)にあるJJナイトマーケット(JJ Night Market Kanchanaburi / ตลาดนัดเจเจ กาญจนบุรี)を紹介する。...

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ラーンジアプは昔ながらのタイスイーツを楽しめるスイーツ店 in ピッサヌローク県

今回は、ピッサヌローク県(จังหวัดพิษณุโลก)にあるスイーツ店 ラーンジアプ・カオニアオムーン・ジャオガオプラトゥーモーン(以降、ラーンジアプ)(ร้านเจี๊ยบ ข้าวเหนียวมูล เจ้าเก่าประตูมอญ)を紹介する。...

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ロムサック博物館でロムサックの歴史と文化を学ぶ in ペッチャブーン県

今回は、タイ北部のペッチャブーン県(จังหวัดเพชรบูรณ์)ロムサック群(อำเภอหล่มสัก)にあるロムサック博物館(Lomsak Museum พิพิธภัณฑ์หล่มศักดิ์)を紹介する。ロムサック博物館では、ロムサックの歴史と文化について学ぶことができる。館内はロムサックの歴史と文化を容易に学べるように、シアターエリア、歴史エリア、郷土料理エリア、生活エリア、民族エリア、政治エリアなどのエリアに分かれている。入館料はなし。...

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タイロム歩行者天国は土曜日限定のローカル向け市場 in ペッチャブーン県

今回は、タイ北部ペッチャブーン県(จังหวัดเพชรบูรณ์)ロムサック群(อำเภอหล่มสัก)にあるタイロム歩行者天国(ถนนคนเดินไทหล่ม)を紹介する。タイロム歩行者天国が開催されるのは、土曜日の午後4時から午後10時までのみ。...

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チュラロンコン大学の飲食店豊富なフードコート in サイアム

今回は、サイアム(สยาม)にあるチュラロンコン大学の学生食堂を紹介する。チュラロンコン大学(จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย)は『タイの東大』とも言われるタイで最も古い歴史を持つ名門国立大学。チュラロンコン大学には、学部ごとに学食があり、一般人も利用可能。今回紹介するのは農業資源学部(School of Agricultural Resources)にあるフードコート。フードコート入り口で検温を行ない、中に入り、お金を払いカードにチャージす...

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ワット・ラカンはタイ人に有名な鐘の寺院 in バーンコークノーイ区

今回は、バーンコークノーイ区(เขตบางกอกน้อย)にある寺院 ワット・ラカン(วัดระฆังโฆสิตาราม)を紹介する。寺の名前である『ラカン(ระฆัง)』はタイ語で『鐘』という意味で、ラーマ1世のアユタヤ時代に境内から巨大な黄金の鐘が出土したことから、名付けられた。発見された黄金の鐘はワット・プラケーオに奉納されたが、ラーマ1世が奉納した5つの鐘は境内で見ることができる。...

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ルン・パーはバンコク旧市街にあるパッタイ専門店

今回は、バンコク旧市街にあるパッタイ専門店 ルン・パー(Lueng Pha Pad Thai / ผัดไทย ลุงภาเจ้าเก่า)を紹介する。店名は日本語にすると『パーおじさん』という意味。来店したのは、土曜日午後4時。店内にあるテーブルは7卓。入店した時、店内にいた客は日本人夫婦2名だけだったが、しばらくすると満席になった。客層は白人、中国人、タイ人など国際色豊かで、観光客が多い。...

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