サラパオのバンコク
グルメ録

今回は、アソーク（อโศก）にある韓国風中華料理レストラン　北京（Buk Yong Korean Restaurant）を紹介する。...

今回は、ナラーティワート（ซอย นราธิวาสราชนครินทร์）にある火鍋専門店　チャーブー・テージウ（大吉呈潮汕牛肉火鍋／ร้านชาบูแต้จิ๋วเลิศ）を紹介する。タイ語で、『チャーブー（ชาบู）』は『しゃぶしゃぶ』、『テージウ（แต้จิ๋ว）』は『潮州（ちょうしゅう）』、という意味で、『潮州式しゃぶしゃぶ』という意味の店名。チャーブー・テージウは、牛肉メインの美味しい火鍋を楽しめる、火鍋専門店！チャーブー・テージウは、今...

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にある中国居酒屋　HOI（ฮอย / hội）を紹介する。HOIは子供のときからの友達仲間3人により2021年2月にオープンした中華料理レストラン。店のオーナーである彼らはベトナムが好きでベトナム旅行を一緒にすることもあり、『一緒』という意味のベトナム語である『HOI（hội）』を店名にしている。中華系タイ人である彼らは中国料理を食べる機会が多いのだが、中国料理は一皿の量が多いため、たくさんの種類...

今回は、ナラーティワート（ซอย นราธิวาสราชนครินทร์）にある串火鍋専門店　巷里成都（Teeneechengdu / ที่นี่เฉิงตู）を紹介する。...

今回は、ラーマ4世通り（ถนนพระรามที่ 4）近くにある中華料理レストラン　パンダ・キング（PANDA KING）を紹介する。イメージキャラクターはパンダ。...

今回は、バンコクのバーンカピ区（เขตบางกะปิ）にある中華料理レストラン　ディンタイフー（Ting Tai Fu / 鼎泰福 / ติ่งไท้ฝู）を紹介する。ディンタイフーは、美味しい小籠包を格安で食べれると在タイ日本人に話題の中華料理レストラン。店頭では水餃子などを調理する料理人を見ることができる。...

今回は、バンコク中華街であるヤワラート（เยาวราช）にあるバクテー専門店　イー・バクテー（義骨肉茶 / อี้บะกุ๊ดเต๋）を紹介する。イー・バクテーは、具は白菜、エノキなどの野菜をたっぷり使うタイ式バクテーで有名な店。赤い看板が目印。黒い漢方スープの中にたっぷりの豚肉が入ったマレーシア式バクテーは食べたことがあるが、タイ式バクテーは今回がはじめてなので、楽しみ。...

今回は、ホワイクワン（ห้วยขวาง）にある中華料理レストラン　楽源麺館を紹介する。ホワイクワンは、中国雲南省から移住してきた人達により中華料理店が数多く立ち並び、ヤワラート（เยาวราช）に次ぐ、バンコク第二の中華街と呼ばれているエリア。...

今回は、ホワイクワン（ห้วยขวาง）にある中華料理レストラン　雙象園（Chang Khu Restaurant / ร้านอาหารจีน ช้างคู่）を紹介する。雙象園は雲南料理レストラン。中国雲南省特産の米を使った麺である米線（米线）や麻辣（マーラー）の素など中華料理の調味料も購入できる。ホワイクワンは、中国雲南省から移住してきた人達により中華料理店が数多く立ち並び、ヤワラート（เยาวราช）に次ぐ、バンコク第二の中華街と呼ばれているエリ...

今回は、ホワイクワン（ห้วยขวาง）にある中華料理レストラン　醉心米線（ギンセンジュイシン / ginsenjuixin / กินเส้นจุ้ยซิน）を紹介する。中国語で『醉心米線』は『魅惑のライスヌードル』という意味。醉心米線は雲南料理レストランで、店名の通り麺料理が美味しいと評判の店。ホワイクワンは、中国雲南省から移住してきた人達により中華料理店が数多く立ち並び、ヤワラート（เยาวราช）に次ぐ、バンコク第二の中華街と呼ばれて...