サラパオのバンコク
グルメ録

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にあるレストラン　ケンジズラボのランチメニューを紹介する。ケンジズラボ（Kenji's Lab）は食通日本人に人気の隠れ家的レストラン。...

今回は、ターミナル21（Terminal 21）　5階に店を構えるラーメン屋　ちゃぶとん（Chabuton / ชาบูตง ราเมน）を紹介する。ちゃぶ屋とんこつらぁ麺　ちゃぶとんは、日本から2010年にタイに進出してきたラーメン屋。2021年7月11日現在、セントラルグループをパートナーにタイ全国に16店舗展開中。...

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にある和風中華料理レストラン　らあめん亭プレミアムを紹介する。らあめん亭は、1983創業バンコクの老舗らーめん店。2021年6月30日現在、本店はスリウォン（สุรวงศ์）にあり、バンコクに全5店舗展開中。...

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にあるラーメン屋　六九麺（ロックメン / ROCK MEN BKK）を紹介する。六九麺は、ラーメン激戦区として知られる東京・高円寺からバンコクに進出してきた人気のラーメン屋。大きくて立派な木の看板が立っている。来店したのは、日曜日午後6時。来店時は満席だったため、順番待ちリストに名前と電話番号を書く。サラパオ達の前には順番待ちの人が16名おり、1時間半待って店内に入ることができた。...

今回は、ナコーンパトム県（จังหวัดนครปฐม）にある新道ラーメン（しんどうらーめん）を紹介する。新道ラーメンは、東京でラーメンの修業をしたタイ人が2017年にオープンしたラーメン屋。オリジナリティー溢れる美味しいラーメンが食べられると評判が広がり、客が絶えない人気店。...

今回は、アソークにあるラーメン居酒屋　仙台　釜神家（せんだい　かまじんや）を紹介する。仙台　釜神家は、ラーメンメニューと居酒屋メニューが充実しているラーメン居酒屋。店の両サイドはエロマッサージ屋で、マッサージ店の前には客を呼び込むために女の子が座っている。...

今回は、プラカノン（พระโขนง）にあるラーメン屋　E│A│K HIDEYA RAMENのラーメン全メニューを紹介する。秀家（ひでや）はバンコクにある家系ラーメンの老舗店。以前はトンローとラーマ9世通りに店舗があったが、両店とも閉店。ナナに店名をE│A│K HIDEYA RAMENとし、リニューアルオープンしたが、ナナからプラカノンへ移転してきた。「E│A│K」は「家系」と読む。...

今回は、プロンポン（พร้อมพงษ์）にあるラーメン屋　みさわを紹介する。みさわは、2009年8月に大阪に創業した大阪豚骨ラーメン屋。　...

今回は、プロンポン（พร้อมพงษ์）にあるバンコクで一番美味しいと評判のラーメン屋MENSHO TOKYO BKKを紹介する。麺匠　東京は、ミシュランガイド　サンフランシスコ2017・2018に2年連続で掲載されるなど、各所で評価が高いラーメン屋。ここバンコクに進出したのは、2018年11月21日。...

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にあるラーメン屋　大勝軒（たいしょうけん）を紹介する。大勝軒は、つけ麺と中華そばが有名なラーメン屋で全国に暖簾分けされた店がある。大勝軒の創業者でラーメンの神様と呼ばれていた山岸一雄さんは2015年4月に亡くなっている。...