サラパオのバンコク現採生活


タグ: フュージョン料理  1/1

ナーシ・ジャムプーは美食家必食のチェンマイ・フュージョン料理店 in チェンマイ

今回は、チェンマイ(เชียงใหม่)にあるチェンマイ・フュージョン料理店 ナーシ・ジャムプー(นาซิ จำปู๋)を紹介する。ナーシ・ジャムプーはチェンマイの創作料理を楽しめる食にうるさいタイ人に評判のお店。繁華街から離れた所にあるため、車で無いといけないのが難点だが、評判を聞きつけ訪れる人やここの料理に虜になった常連客が通う。店は一軒家を改装したようで、一見する一般の家と見間違えてしまう。...

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WATA Fusion Restaurantで食材の味を生かした料理を食す in トンロー

BTS トンロー駅(สถานีทองหล่อ)から徒歩13分、ソイ・スクンビット 51(ซอย สุขุมวิท 51)に店を構える WATA Fusion Restaurant(ワタ・フュージョン・レストラン)にお邪魔する。WATAは、2016年4月にオープンした韓国人がオーナーのフュージョンレストラン。メニューは、韓国料理、西洋料理、日本料理が中心。最高の食材を使い食材の味を生かした、新鮮で美味しい料理を提供するのが店のコンセプト。さきほど同じ通りにあるフジスーパー...

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リトル・サンシャイン・カフェで絶品フュージョン料理を食す on ソイ・ウィッタユ 1

今日は、BTS プルンチット駅(สถานีเพลินจิต)から徒歩5分、ソイ・ウィッタユ(ซอยวิทยุ) 1に店を構えるリトル・サンシャイン・カフェ(Little Sunshine Cafe)で昼食を取る。リトル・サンシャイン・カフェでは健康を第一に考えて化学調味料を一切使わず厳選した食材を使ったタイ料理・日本料理・イタリア料理のフュージョン料理を提供しており、昼時には多くのお客さんで賑わう人気のカフェ。...

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