サラパオのバンコク
グルメ録

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今回は、アソーク（อโศก）にあるタイ中華料理レストラン　トンキー・レストランの点心ビュッフェを紹介する。トンキー・レストラン（Thong Kee Restaurant / ภัตตาคารท่องกี่）は、火、木、土、日のランチタイムだけ実施している点心ビュッフェで有名な広東料理系タイ中華レストラン。...

今回は、バンコク旧市街にあるガパオ屋　ロットチャート・ガパオ（รสชาติกะเพรา）を紹介する。タイ語で、『ロットチャート（รสชาติ）』は『味』、『ガパオ（กะเพรา）』は『ホーリーバジル』、という意味。...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるタイ料理レストラン　タンチェータオターン（Tung Chae Tao Tan / ตุ้งแฉ่เตาถ่าน）を紹介する。...

今回は、バンコク旧市街にあるスコータイ式クイッティアオ屋　タ・チャイ・クイッティアオ・スコータイ（Ta Chai Sukhothai Noodles / ตาชัย ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย）を紹介する。スコータイ式クイッティアオは、刻んだインゲン豆と砕いたピーナッツが入っており、甘酸っぱいトムヤムスープが特徴。...

今回は、バンコク旧市街にあるパッタイ屋　バーン・パッタイ（Baan Pad Thai / บ้านผัดไท）を紹介する。...

今回は、エカマイ（เอกมัย）にあるタイ中華料理レストラン　ワッタナー・パーニット（郭炎松 / Wattana Panich Beef Broth / วัฒนาพานิช）を紹介する。ワッタナー・パーニットは、中華系の人々がタイ人へ教えた牛肉煮込みであるヌア・トゥン（เนื้อตุ๋น）で有名なタイ中華レストラン。...

今回は、アソーク（อโศก）にあるクイッティアオ屋　HAKKA（ฮักก้า）を紹介する。HAKKAは12種類のルークチン（ลูกชิ้น）で有名なクイッティアオ屋。ルークチンとは練り物のこと。店内席はカウンター席2席のみ。サラパオ達が来店したのは、祝日午後3時。運よく席が空いていたので、店内で食事をすることにする。注文のほとんどはデリバリーで、店の前には料理を待つバイタクが多くいる。...

今回は、パタナカーン通り（ถ. พัฒนาการ）沿いにあるカオマンガイ屋　カオマンガイ888（888 Chicken Rice / ข้าวมันไก่ 888）を紹介する。カオマンガイ888と同じ通りにあるカオマンガイ888の駐車場。...

今回は、トンロー（ทองหล่อ）にあるシンガポール・チキンライス屋　ブーン・トン・キアット（ร้านข้าวมันไก่บุญตงเกียรติ）を紹介する。店頭のショウケースの中には蒸された鶏肉が吊るされている。...

今回は、2017年にエカマイ（เอกมัย）にオープンしたイサーン料理レストラン　バーン・ソムタム（Baan Somtum / บ้านส้มตำ）を紹介する。バーン・ソムタムは、バンコクを中心に7店舗を展開（2022年9月1日現在）する人気のイサーン料理レストラン。店の敷地は広く、広い駐車場がある。お洒落な一軒家レストラン。...