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こごろカツは学生に大人気の本格とんかつ屋@サイアムスクエア

今回はサイアムスクエア(Siam Squire)にあるとんかつ屋 こごろカツ(Kogoro Katsu)を紹介する。こごろカツは2022年8月にオープンした大人気のとんかつ屋。セントラルワールド(CentralWorld)にも店舗がある。店はこの建物の2階にある。建物の前には入店待ちの客が大勢いる。サラパオ達が来店したのは、日曜日午後2時。整理券を受け取り、順番を待つ。サラパオ達は11番目。...

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パッタイ・メー・トーンバイは高品質な極上パッタイが食べられるパッタイ屋@サイアムスクエア

今回は、サイアムスクエア(Siam Squire)にあるパッタイ屋 パッタイ・メー・トーンバイ(Pad Thai Maethongbai / ผัดไทยแม่ทองใบ)を紹介する。パッタイ・メー・トーンバイは高品質な極上パッタイが食べられるパッタイ屋。タイ語で、『メー(แม่)』は『お母さん』と言う意味。『トーンバイ(ทองใบ)』は『金箔(きんぱく)』という意味だが、ここではトーンバイという人の名前なので、『トーンバイ母さんのパッタイ』という店名...

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オーカジューはチェンマイ発のオーガニック野菜専門店@サイアムスクエア

今回は、サイアムスクエア(Siam Squire)にあるオーガニック野菜専門店 オーカジュー(Ohkajhu โอ้กะจู๋)を紹介する。オーカジューは、チェンマイ(เชียงใหม่)のオーガニック農園で採れた野菜が使われているサラダ専門店。チェンマイに自社農園を持ち全てオーガニック野菜を実践しているおり、新鮮で安全な野菜を食べれるとあって、健康志向のタイ人に絶大な支持を得ている人気店。2021年11月21日現在、チェンマイに本店を含め...

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【移転】マンファランは本格ベルジャンフライ専門店 in サイアムスクエア

この記事で紹介しているマンファランはソイ・スクンビット 22へ移転しました。今回は、サイアムスクエア(Siam Squire)にあるファストフード店 マンファラン(Manfarang / มันฝรั่ง)を紹介する。マンファランは、世界一のフライドポテトを作る技術とプライドが込められた本格ベルジャンフライ専門店。フライドポテト発祥の地であるベルギーは、多くのフライドポテト店があり、フライドポテトを週に1回以上食べる人の割合が60%...

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トッポギ鍋専門店 レッド・サンでトムヤムスープのトッポギ鍋を食す in サイアム

今回はBTS サイアム駅(สถานีสยาม)から徒歩4分、サイアム・スクエア(Siam Square)にあるトッポギ鍋専門店 レッド・サン(Red Sun)を紹介する。トッポギ(떡볶이)は棒状の餅をコチュジャンや砂糖を使って甘辛く炒めた食べ物で、韓国では屋台の定番メニュー。...

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