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バンコクでおすすめのガパオ料理10選! 2022年版

今回は今までこのブログで紹介したバンコクで食べたガパオ料理を比較し、バンコクでおすすめのガパオ料理10選をランキング形式で紹介します。ガパオ(กระเพรา)とはハーブの名前。英語では『ホーリーバジル(Holy Basil)』、日本語では『カミメボウキ』と呼ばれるシソ科の植物。日本で認識されている『ガパオ』は正式には『ガパオ炒め』のことであり、タイ語で『パットガパオ(ผัดกระเพรา)』と言う。ガパオを使った料理で日本人...

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ロットチャート・ガパオはうどんのガパオが食べれるガパオ屋@バンコク旧市街

今回は、バンコク旧市街にあるガパオ屋 ロットチャート・ガパオ(รสชาติกะเพรา)を紹介する。タイ語で、『ロットチャート(รสชาติ)』は『味』、『ガパオ(กะเพรา)』は『ホーリーバジル』、という意味。...

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