サラパオのバンコク
グルメ録

Language
  

今回はナナ（นานา）にあるタイ料理レストラン　クルアクンプック（Krua Khun Puk / ครัวคุณปุ๊ก）を紹介する。クルアクンプックは9:00～4:00までしているリーズナブルで美味しい人気のタイ料理レストラン。店頭の屋台ではにはクイティアオ（ก๋วยเตี๋ยว）とカオニアオ・マムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง）が店内で食べることも、持ち帰りも可能。...

今回はプルンチット（เพลินจิต）にあるガオラオ屋　ジット・ラックサップ（ร้านจิต​หลักทรัพย์​）を紹介する。『ガオラオ（เกาเหลา）』は『麺無しタイ風スープ』のことで、『豚のモツなどが入ったスープ』。...

今回は、ウドンスック（อุดมสุข）にある牛肉煮込み屋　ラーチャー・ヌアトゥン（Racha Nuea Toon / ราชาเนื้อตุ๋น）を紹介する。タイ語で、『ラーチャー（ราชา）』は『国王』、『ヌアトゥン（เนื้อตุ๋น）』は『牛肉煮込み』、と言う意味。...

今回は、ポーンプラープサトゥルーパーイ区（เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย）にあるガオラオ屋　ガオラオ・サモンムー・タイタム（Kaolao Nang Loeng Pork Brain Shop / ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ）を紹介する。ガオラオ・サモンムー・タイタムは、豚の脳みそを使ったモツ料理屋。タイ語で、『ガオラオ（เกาเหลา）』は『麺無しタイ風スープ』、『サモンムー（สมองหมูไ）』は『豚の脳みそ』、『タイタム（ไทยทำ）』は『タイ人が作る』、とい...

今回は、アソーク（อโศก）にあるガオラオ屋　ガオラオ・ルアトムー（เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23）を紹介する。ガオラオ・ルアトムーは午後4時にオープンする人気の豚モツ屋台。満席のときが多いが回転が速いので、長時間待たずに食べることができる。タイ語で、『ガオラオ（เกาเหลา）』は『麺無しタイ風スープ』、『ルアトムー（เลือดหมู）』は『豚の血のゼリー』、という意味。...

今回は、バンタットン通り（ถนนบรรทัดทอง）沿いにあるガオラオ屋　ガオラオ・サーム・ムー・ヒアリアン（เกาเหลา​ 3 หมู​ เฮียเลี้ยง​）を紹介する。タイ語で、『ガオラオ・サーム・ムー（เกาเหลา​ 3 หมู​​）』は『3匹分の豚で作った麺なしクイッティアオ』、『ヒアリアン（เกาเหลา​ 3 หมู​ เฮียเลี้ยง​）』は『兄貴が奢（おご）る』、という意味。...