Kenji's Labは何を食べても美味しい創作日本料理店 in トンロー

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Kenjis Lab
今回は、2012年11月にトンローにオープンした創作日本料理店

Kenji's Lab


(ケンジズラボ)を紹介する。

Kenji's Labは公共交通機関からのアクセスが悪いにも関わらず、食通の間で料理が美味しいと口コミで瞬く間に評判になり連日満席で予約必須の創作日本料理店
最寄り駅はBTS トンロー駅(สถานีทองหล่อ)になるが距離があるためタクシーかバスを使って行くと良い。
店には駐車場は無いので、自家用車での来店はおすすめしない。


飲食


Kenjis Lab
フライドポテト 100バーツ。

Kenjis Lab
やみつき! 黒豚レバーの若焼き 130バーツ。
コチュジャンのような辛みそに絡めて焼き上げた黒豚のレバーで上に白髪ねぎが乗っている。

レバーは新鮮で臭みはない。
中はコリコリした食感で濃厚な味。
コスパが良く美味しい。

Kenjis Lab
新鮮! 黒豚レバーの唐揚げ 130バーツ。

レバーの臭みは無いが、若干パサつき感がある。
上の若焼きの方がサラパオは好み。

Kenjis Lab
エビグラタン 250バーツ。

海老はプリップリッ、チーズは熱くてよく伸びる、マカロニはホックホック。
表面の焦げ目部分と器にへばりついたチーズが特に美味しい。

Kenjis Lab
手づくり焼き餃子 (6個) 120バーツ。

家で作る手作り餃子のような感じでこちらは普通。
餃子用のタレは美味しいのだが、辛みが欲しかったのでラー油も一緒に出してほしい。

Kenjis Lab
牛ヒレ肉のタリアータ 600バーツ。
「タリアータ」はイタリア語で「切る」と言う意味で、炭火焼きした肉を切り分けた料理。
好みで天然粗塩を振りかけて食べる。

焼き加減は完璧なミディアムレアで美味しい。

Kenjis Lab
明太子スパゲッティ 380バーツ。

たらこの臭みは無く、麺の茹で加減も完璧。
口当たりは優しくまろやかな食感で上品な味。

Kenjis Lab
カキフライ 380バーツ。

サクサクの衣に包まれた濃厚でクリーミーな揚げたてのカキをタルタルソースとからしで頂く。

Kenjis Lab
えびの天ぷら 2尾 350バーツ。
野菜の天ぷらと天つゆ、塩がついてくる。

天ぷら職人が揚げたようなサックと揚がった衣は油っぽさはない。
一緒についてくる野菜の天ぷらも美味しかった。

Kenjis Lab
サッポロ生ビール 160バーツ。
お茶 60バーツ。
オレンジジュース 60バーツ。

店内


Kenjis Lab
店外から見た店の雰囲気。

壁はガラス張りで外の景色を楽しみながら食事ができる。
テーブル席の間隔は広すぎず狭すぎずちょうどよい。
個人客にはカウンター席もある。

テラス席はテーブルの大きさや椅子の配置を見る限り食事をするためではなく、煙草を吸うためのスペースだと思われる。

来店したのは金曜日の開店時間午後6時10分前で、入店時お客さんは一人もいなかったが1時間ほどですぐに満席になった。
客層は日本人駐在員やその家族が7割、ハイソなタイ人が3割。

車で来店したのだが、店には駐車場が無いので店頭で路肩駐車した。

Kenjis Lab
店内に漫画・雑誌はないが、フリーペーパーが数種類置いてあった。

Kenjis Lab
荷物持ちのお客さんにはかごを貸してくれる。

メニュー


Kenjis Lab
シェフのいち押し! メニュー。

この中では、「やみつき! 黒豚レバーの若焼き 130バーツ」がサラパオの一押し!

Kenjis Lab
ほっとプレートメニュー。

それぞれの料理にはどんな種類のお酒に合うのかメニュー右に書いてある。

Kenjis Lab
アルコール飲料メニュー。
ビール、焼酎、梅酒など。

Kenjis Lab
ソフトドリンクメニュー。
水も含め60バーツから。

最後に一言


今回は、食通から絶大な支持がある予約必須創作日本料理店 Kenji's Labを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)
使っている食材も料理人の腕も一流の高級店で、料理・サービス共に素晴らしかった。

しかし、その分値段は高く他の高級店同様会計時VATとサービス料10%が掛かるため、コスパ重視のサラパオには満足度はそこそこ。
所得のある人にとっては、内容を考えれば値段は決して高くはない良店だと思う。

基本情報


日本料理店:Kenji's Lab(ケンジズラボ)
予算:1,400~2,800バーツ(夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:
      808/13 Soi Thararom 2, Sukhumvit 55 Rd., Klongton-Nua, Bangkok 10110
駐車場:無
電話:+66 80 449 3883
営業時間:18:00 - 1:00
定休日:日
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:有
FBファンページ(タイ語):https://www.facebook.com/KenjisLab/

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タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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