ちゃんこ専門店 心山でカレーちゃんこを食す in ナナ

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心山
今回は、BTS ナナ駅(สถานีนานา)から徒歩10分、ソイ・スクンビット 11(ซอย สุขุมวิท 11)に店を構えるちゃんこ専門店

心山


(しんざん)を紹介する。

心山はバンコクで唯一のちゃんこ専門店でタイ在住の多くの人からバンコク一美味しいとんかつ屋と言われている勝一(かついち)と同じビルにある。



飲食


心山
テーブルに着くと出されるおしぼりとコースター。

ちゃんこ専門店らしくコースターの絵柄は相撲の決まり手。

心山
卓上の調味料は、醤油、唐辛子、塩、コショウ。

心山
お通しはきゅうり、キャベツ、しその浅漬け。

瑞々しさとシャキシャキ感が残っており、美味しい。

心山
枡酒 200バーツ。

酒の銘柄は知らないが、口当たりの良く飲みやすい。

心山
枝豆 95バーツ。

ちゃんこができるまでのおつまみとして注文。
ほっこり温かくて美味しい。

心山
ちゃんこ カレー味 二人前 960バーツ。

特製つみれ、黒豚、豆腐、たっぷりの各種野菜。
見るからに美味しそうで、テンションが上がる。

調理は店員が行ってくれる。

心山
スープが煮立ったら、手早く竹の器に入ったつみれを切り入れていく。

心山
つみれの次は、黒豚を投入。

心山
後はシイタケから豆腐、そしてその他の野菜を入れていきじっくり煮込む。

心山
全ての具材に火が通ったら、白菜の下に隠れている豚肉、玉ねぎ、豆腐などを上に移動して、見栄えをよくして出来上がり。

各具の火の通り具合から、見た目の美しさまで考えられたプロの仕事。

心山
店員がお椀に盛ってくれたちゃんこを頂く。

お椀には各具材がバランスよく入っている。

どの具材も良かった、鶏肉を使ったつみれは生姜が効いており特に美味しかった。

本来最後にごはんかうどんを入れてスープまで美味しく頂いて締めるのだが、サラパオ達には量が多すぎてそのような余裕は胃袋になかった。
(ちゃんこ自体は美味しかった)

心山
食後に無料で頂いた冷たい麦茶。

酔い覚ましに何かソフトドリンクを飲みたいと思っていたので、ありがたい。

店内


心山
来店したのは、平日午後5時半頃。
夕食には少し早かったためか、他のお客さんはサラリーマン日本人客1組のみ。

心山

心山
店内には番付表を始め相撲に関する置物や絵などが飾れれている。

サザンオールスターズの曲が流れていた。

メニュー


心山
メニューは少なめ。
表記の値段にサービス料 10%とVAT 7%が加算される

看板メニューのちゃんこは一人前480バーツで二名以上から注文可能
ちゃんこ鍋のスープは「カレー、塩、醤油、味噌」の4種類。
人気のスープはカレー味。

心山
ドリンクメニュー。
酒は、ビール、焼酎、枡酒、梅酒と日本酒が中心。
ソフトドリンクアは、80バーツ。

最後に一言


今回は、BTS ナナ駅から徒歩10分、ソイ・スクンビット 11に店を構えるちゃんこ専門店 心山(しんざん)を紹介しましたが、いかがでしょうか?

今回のサラパオポイントは5点。(全10点満点)
バンコクでちゃんこを食べたという話のネタとしていくにはいいが、公共交通機関からのアクセスが悪い、値段が高目、メニューが少ない、味は特段美味しいというわけではない、とおすすめはしない。

店内が綺麗で静かで店員のサービスは良かった。

基本情報


ちゃんこ専門店:心山(しんざん)
予算:1,000~2,000バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(別)
サービス料:10%
住所:BTS ナナ駅(สถานีนานา)から徒歩10分
      3rd Fl., 33/5 Sukhumvit Soi 11, バンコク 10110
駐車場:有
電話:+66 2 255 4565
営業時間:17:30 - 23:00(L.O.22:00)
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:無

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タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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