【閉店】わさびで夜景を楽しみながら夕食 on エスプラネード 3階 near MRT タイランド・カルチュラルセンター駅

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日本料理店 わさびは閉店しました

Wasabi
今晩は、MRT タイランド・カルチュラルセンター(Thailand Cultural Center)駅3番から徒歩6分、エスプラネード(ESPALANADE) 3階に店を構える

わさび


にお邪魔した。

MRT タイランド・カルチュラルセンター駅3番から徒歩5分、エスプラネードの近くには鉄道市場ラチャダー(ตลาดนัดรถไฟรัชดา)があり、エスプラネード上層階から鉄道市場ラチャダーを見るととても綺麗な夜景が見える。

わさびは、景色が美しいスカイビューレストラン。
Googleマップで高ポイントを獲得しており気になったので仕事帰りに自家用車で夜食を食べに来た。


飲食


Wasabi
冷たい緑茶 45バーツ。お代わり無料。

お通しは黒ゴマ入りスナックとマスタードマヨネーズは無料。
お通しは量が多く酒のつまみによく合いそうで美味しかった。

Wasabi
ダブル・しゃぶ・すきセット 黒豚 570バーツ。

すき焼き、豆乳、和風など3、4種のスープの中から2種類のスープを選ぶ。
サラパオ達は豆乳と和風を選択。

豆乳スープは煮ていると湯葉ができるので二度美味しいスープ。
和風スープは鰹節ベースの上品なスープだが、タイ人には分かりづらい味かも。

Wasabi
肉質・味共に普通。
内容を考えると値段が高目。
もう少し脂が乗った肉を使った方がうまいと思う。

日本料理が人気のタイでは黒豚のブランド名が先行してあらゆる豚肉に黒豚のブランドが使用されているが、本物の黒豚の流通量は少なく値段も高いのでほとんどは偽物と思われる。

Wasabi
セットについてくる野菜盛り合わせ。
キャベツ、シイタケ、ニンジン、ネギ、豆腐、しらたきなど種類も量も豊富。

Wasabi
ガーリックライス 55バーツ。
しゃぶしゃぶ用のつけだれはゴマダレとポン酢の2種類とオーソドックス。
タイでは貴重な生で食べれる生卵がついてくる。

Wasabi
2種類のスープそれぞれに豚肉以外の野菜を先に挿入し、豚肉をしゃぶしゃぶしながら頂いた。

肉に火が通り過ぎない程度に2、3秒泳がせ肉がピンク色になったころが食べごろと言われるしゃぶしゃぶだが、タイでは火が通っていない肉は危険と思っている人がほとんどのため、肉はまとめてスープに入れ火が良く通ったことを確認してから食べるのが一般的。

火が通り過ぎるまで鍋に入れると肉汁がすべてスープに逃げてしまうだけでなく、身が硬くなり食感が悪くなる。
以前食べごろの状態までスープで泳がせた豚肉を妻に上げたらまだ火が通りが悪いと鍋に返されてしまった。

店内


Wasabi
来店したのは金曜日20:30頃。
食事をしていた他のお客さんは複数人のタイ人客が2組のみ。

Wasabi
卓上の調味料は、唐辛子のみ。

Wasabi
夜景を見ながらの食事は美味しい。
欲を言えば、鉄道市場ラチャダー(ตลาดนัดรถไฟรัชดา)の夜景を見ながら食事出来たらなお良い。

メニュー


Wasabi
焼物、鉄板焼きメニュー。
えのきバター炒め 100バーツ、エリンギ茸バター炒め 100バーツ。

Wasabi
おつまみメニュー。

Wasabi
海鮮サラダメニュー。

Wasabi
ドリンクメニュー。
ライムチューハイ 150バーツ、コーラ 30バーツ、飲料水 25バーツ。

最後に一言


美しい夜景を見ながら食事ができるわさび、いかがでしょうか?

メニューは焼き魚料理、刺身、寿司、鍋、居酒屋メニューなど豊富にあるが、サラパオの感覚では若干値段が高目。

今回のサラパオポイントは5点。(全10点満点)
今回注文した料理はしゃぶしゃぶだけだが、この内容なら他の店のしゃぶしゃぶの方が満足度は高い。

基本情報


日本料理店:わさび(WASABI)
予算:600~1,200バーツ(昼、夜)
クレジットカード:VISA、MasterCard、JCB(サービス料は店負担)
VAT:7%(込)
サービス料:10%
住所:MRT タイランド・カルチュラルセンター(Thailand Cultural Center)駅3番から徒歩6分
      3 fl., 99, ถ.รัชดาภิเษก, ดินแดง, เขตดินแดง, กรุงเทพมหานคร, 10400
駐車場:有
電話:+66 2 660 9276
営業時間:11:00 - 22:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:無
ホームページ(タイ語):https://ameblo.jp/wasabithai/

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Author:サラパオ
タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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