ルークチンナームサイ・ナーイケーンはあっさりスープが格別のクイッティアオ屋 in アーリー

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ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
今回はラマ六世通り・ソイ30(ถนน พระราม 6 ซอย 30)に店を構える

ルークチンナームサイ・ナーイケーン


(ลูกชิ้นน้ำใสนายแดง)にお邪魔した。

来店したのは、昼食を取るには少し遅い日曜日の14時半頃。
遅い昼食となった理由は妻のイサーンにいる親戚が日本旅行に行くのでレートの安い所で日本円への両替を頼まれており旅行当日の今日、両替した日本円を空港で手渡してきたため。
初めは同ソイにあるタイ料理店にお邪魔する予定だったが、食材を使いきったので閉店するということでその店の近くにあるこのクイッティアオ屋で食事を取る。

タイ語でルークチン(ลูกชิ้น)とは肉団子、ナームサイ(น้ำใส)とは澄んだスープ、ナーイケーン(นายแดง)とはケーン氏という意味で直訳するとケーン氏の澄んだスープとルークチンという意味の店名。


クイッティアオの注文方法はこちらの記事に纏めているので、知らない方は読んでおくと注文がスムーズにできます。

飲食


ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
クイッティアオ・センレック・ナーム(ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำ) 40バーツ。

具材は豚のルークチン、もやし、刻み葱とシンプルでスープは店名にあるとおり澄んだあっさり味の鶏ガラスープで美味しい。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
バミー・ナーム(บะหมี่น้ำ) 50バーツ。

麺がバミーになった以外はクイッティアオ・センレック・ナームと同じでうまい。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
ルークチン・ピン(ลูกชิ้นปิ้ง) 10バーツ。
ピン(ปิ้ง)とは炙るという意味でのルークチンの串焼き。

炙っているため色が薄茶色になっているが、使っているルークチンはクイッティアオのと同じ種類。
好みで粘り気のある甘いソースに付けて食べる。

クイッティアオのルークチンが美味しかったので単品で追加注文したのだが、ルークチンも店名になっているだけあり他の店のルークチンよりは美味しい。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
チャー・パン・イェン(ชาปังเย็น) 20バーツ。
タイ語でチャー(ชา)はお茶、パン(ปัง)はクラッカーやパン(通常単体では使用しない)、イェン(ชาปังเย็น)は冷たいという意味。

ミルクティー味のかき氷に食パンと海の生き物を形とったクラッカーがトッピングされている。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
想像した通りの味だったが、炎天下の中を歩いてきたのでとても美味しかった。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
チャーノム(ชานม) 20バーツ。ミルクティー。
ナーム・グラジアプ(น้ำกระเจี๊ยบ) 10バーツ。

ナーム・グラジアプとはローゼルジュースのことで、ハイビスカス(Hibiscus)の一種のグラジアプ(กระเจี๊ยบ)の花のガクを生または乾燥させれから煮出して作ったジュース。
ルビー色のきれいな色をしており上のロンガンジュースのような甘ったるい味ではなく酸味があるすっきりした味。
ローゼルジュースは健康と美容によいとされ、尿石や高血圧に効果があると言われている。
今日のような暑い日に外を歩いてばてているときに飲むと生き返る。

店内


ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
タイポップが流れる広い店内はエアコンが効いていて快適。
来店したのが14時半だったためか、他のお客さんはタイ人の個人客とお子さん連れの家族で来ていたお客さんの2組のみ。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
卓上の調味料は、唐辛子、砂糖、ナームプラー。

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
ルークチンは店頭で炙っている。
ルークチン、クイッティアオ共に持ち帰り可能。

メニュー


ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง
壁に張られたタイ語のメニューを見て注文。

最後に一言


サラパオはクイッティアオは好んで食べはしないのだが、妻が好きなため今回のように時々付き合いで食べに行く。
下調べをしないで入った店だったので、期待はしていなかったがサラパオ好みのあっさり味のスープで美味しかった。
ルークチンも店名にしているぐらい拘りがあるだけあり他店のルークチンよりは美味しかった。

今回のサラパオポイントは7点。(全10点満点)
味はラマ四世通り(ถนน พระรามที่ 4)にあるクイッティアオ屋 サイサアートと似ておりどちらのクイッティアオも美味しいが、しいて選ぶならサイサアートの方がクイッティアオ、ルークチン共に好み。

基本情報


クイッティアオ屋:ルークチンナームサイ・ナーイケーン(ลูกชิ้นน้ำใสนายแดง)
予算:50~150バーツ(昼、夜)
クレジットカード:不可
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:
      66 ซ.อารีย์สัมพันธ์, ถ.พระราม6, แขวงสามเสนใน เขตพญาไท, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand
駐車場:無
電話:+66 2 278 4049
営業時間:9:30 - 18:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:無

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タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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