清潔感ある店舗型ムーガタ店 BAR・B・Q PLAZA センチュリー店

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BAR・B・Q PLAZA
今晩お邪魔したのは、BTS Victory Monument駅から直結センチュリー1階に最近出店したばかりの

バーベキュー・プラザ


(BAR・B・Q PLAZA)。

センチュリー(Century)を出ようとすると外は大雨だったので、雨宿りを兼ねセンチュリーでこのムーガタ店で夕食を取ることにします。

バーベキュー・プラザは、ショッピングモールを中心に出店しているムーガタ(หมูกะทะ)のチェーン店で、いつもお客さんが多いので前から気になっていました。
タイ語でムー(หมู)は豚、ガタ(กะทะ)は鍋、つまりタイ式豚鍋のレストランです。
タイスキが大好きな妻はタイスキレストラン MKに行きたがっていたけど、なんとか納得させた。
今回も外で順番待ちのお客さんがすでに多くおり、サラパオは整理券の番号を呼ばれるまで30分ほど待たされた。


出来事


BAR・B・Q PLAZA
鍋の形はジンギスカン鍋に似ており、中央の山の部分で肉を焼くのは同じだが、スープが張られた周りのくぼみに野菜や海鮮物を煮て食べる、BBQと鍋を同時に楽しめる合理的な鍋。

BAR・B・Q PLAZA
各テーブルにはムーガタの付けタレ、刻み生ニンニク、刻み生唐辛子、レモン汁が置いてある。
サラパオはセンチュリー近くの屋外にあるムーガタ プラートーン(หมูกะทะ ปลาทอง)の他にいくつかのムーガタ店に行ったことがありますが、この店の付けタレは一般的なムーガタ店で使われている酸味があるタレとは異なり、日本のしゃぶしゃぶで使うゴマダレを濃くしたような味です。
ちなみにタレはこの一種類しかない。

BAR・B・Q PLAZA
席につくと千切りされた生キャベツがきました。
このキャベツは無料でおかわり自由。
バーベキュー・プラザに初めて来店したサラパオはサラダだと思ってムーガタの付けタレをキャベツに振りかけて食べましたが、誰もそのような食べ方をしている人はいませんでした。(どのようにキャベツを食べるかは後述)

BAR・B・Q PLAZA
お得な豚肉セット(ชุดประหยัดหมูสุดสุดคุ้ม) 229バーツ。
サラパオが日ごろ行くムーガタ店とくらべると清潔感のある見た目のきれいな豚肉。
うどんはコシがなく、美味しくなかった。

BAR・B・Q PLAZA
揚げ餃子(เกี๊ยวซ่าทอด) 79バーツ。
焼き餃子がなかったので、チョイス。味は普通。

BAR・B・Q PLAZA
アサヒビール 大瓶 219バーツ。

BAR・B・Q PLAZA
オレンジジュース(น้ำส้ม) 49バーツ。
妻はいつもオレンジジュース。

BAR・B・Q PLAZA
豚の脂身を使い鍋を脂でコーディングした後、脂身を山の頂上に置きます。
後は山の頂上から溶けた豚の脂が勝手に滴り落ちてくる。

BAR・B・Q PLAZA
煮えたうどんと野菜を食べ終え、空いたくぼみ部分のスペースに千切りキャベツを入れます。
妻の話では千切り生キャベツは生のままで食べるタイ人もいるが、鍋料理ではこのように茹でて食べるのがタイでは一般的とのこと。

BAR・B・Q PLAZA
タイスキレストラン MKタイスキレストラン MKと同様、日本のファミレスではお馴染みの注文内容が厨房にリアルタイムで伝わるシステムを使っており、オーダー、料理の到着、会計まですべてがスムーズだった。

メニュー


BAR・B・Q PLAZA
おつまみメニュー。
揚げ餃子、野菜の天婦羅などの揚物。

BAR・B・Q PLAZA
ドリンクメニュー。

最後に一言


サラパオは屋外にある一般的なムーガタ店に行くのも好きですが、見た目の清潔感がないため、タイにあまり馴染みがない人をそのようなムーガタ店に連れていくことはないですが、バーベキュー・プラザであれば、話のネタに連れて行っても良いかな。

今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)
ムーガタといば清潔感がなく外で食べるイメージだったが、エアコンの効いた清潔な店内のバーベキュー・プラザはサラパオのムーカタに対するイメージを一新した。
店内も食材も清潔感がありここなら日本からきた人を案内できます。

基本情報


ムーガタ店:バーベキュー・プラザ センチュリー店
予算:300~600バーツ(昼、夜)
VAT:7%(込)
サービス料:無
住所:BTS Victory Monument駅から直結 Century Movie Plaza 1階
      27-46 Rang Nam Alley, Suan Chitlada, Ratchathewi, Bangkok 10400
駐車場:有
営業時間:10:00 - 20:00
定休日:無
アルコール:有
ランチメニュー:無
喫煙席:無
ホームページ(タイ語):http://barbqplaza.com/th/bar_index.php/
FB(タイ語):https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand

地図


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Author:サラパオ
タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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