ガオラオ・トム・ルアトムーのモツ料理はモツ好きは満足間違いなし! on ランナム通り

Kao Lao Tom Luat Mu
今回は、BTS 戦勝記念塔駅(สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ)から徒歩1分、ランナム通り(ถนนรางน้ำ)に店を構えるクイッティアオ屋

ガオラオ・トム・ルアトムー


(เกาเหลาต้มเลือดหมู)を紹介する。

ガオラオ・トム・ルアトムーは、タイ料理の一つの料理の名前でおすすめの料理をそのまま店名にしたのだと思う。
タイではこのように店名におすすめの料理名や店主のあだ名を使ったような、捻りがないタイ料理レストランが多い。

ちなみにタイ語で、「ガオラオ(เกาเหลา)」は「麺無しスープ」、「トム(ต้ม)」は「煮る」、「ルアトムー(เลือดหมู)」は「豚の血」のことで、ガオラオ・トム・ルアトムーは豚の血の塊を使ったスープのこと。続きを読む

無料映画コンクワンを観てきた at センチュリー・ムービー

ของขวัญ
2017年10月28日(土)公開の無料映画

コンクワン


(ของขวัญ)を観てきた。

コンクワンは日本語で贈り物という意味で故プミポン国王様を敬愛する現タイ国民にありそうな人間模様を表した1話30分ほどの4つのストーリーから成る。
映画はタイ語音声英語字幕で外国人も無料で観ることができる。続きを読む

インド料理店 Chilli Chillはトマトや野菜のスパイス漬けなどが食べ放題 near カオサン通り

Chilly Chill
今回は、カオサン通り近くに店を構えるインド料理レストラン

CHILLI CHILL


(チリチル)を紹介する。続きを読む

クルア・ジェーゴーはタイ人に人気の中華系海鮮料理店 on ザ・パセオモール 2階

ครัวเจ๊ง้อ
今回は、ARL ソイ・ラーンブン寺駅(สถานีซอยวัดลานบุญ)から徒歩16分、ザ・パセオモール(The Paseo Mall)に2階に店を構える海鮮料理レストラン

クルア・ジェーゴー


(ครัวเจ๊ง้อ)を紹介する。

ザ・パセオモールの駐車場は4時間以内なら無料で駐車可能

本日は妻の友達と4人でこの店で昼食を取ることになった。
2日前にもザ・パセオモールで昼食を取ったのだが、まさかバンコク中心部から離れたこのモールで2日後にまた食事をすることになるとは全く想像していなかった。

クルア・ジェーゴーは、バンコクとその近郊を中心に(2018年1月24日現在)11店舗展開する中華系シーフードレストラン。

タイ語で「クルア(ครัว)」は「台所」、中国語で「ジェー(เจ๊)」は「姉さん」、ゴー(ครัวเจ๊ง้อ)はこの店の創始者のニックネームで、「クルア・ジェーゴー」は「ゴー姉さんの台所」という意味。
ゴー姉さんの料理をごちそうになった友達の強いすすめでゴー姉さんが1号店をオープンしたのは1999年。
その後、ゴー姉さんが作る料理が美味しいと評判になり現在は11店舗まで規模を拡大するまでになる。
現在ゴー姉さんはレストラン経営の他に彼女の料理の知識を広めるため料理学校も経営している。続きを読む

そば屋 和久で唯一無二の醤油そばの味に感動! in トンロー

和久
今回は、BTS プロンポン駅(สถานีพร้อมพงษ์)からまたはBTS トンロー駅(สถานีทองหล่อ)からそれぞれ徒歩12分、ソイ・スクンビット(ซอย สุขุมวิท) 51に店を構えるそば屋

和久


(わきゅう)を紹介する。

和久は、2017年にオープンしたバンコクで唯一熟成醤油スープを提供するそば屋。
オーナーの故郷である手羽先や八丁味噌を使った料理など名古屋を代表する料理もあり居酒屋感覚で利用するのにもよい。

店のすぐ近くには人気のハンバーガー店 Crying Thaigerがある。
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とんかつ屋 かつていでおろしとんかつセットを食す on ザ・パセオモール 1階

かつてい
今回は、ARL ソイ・ラーンブン寺駅(สถานีซอยวัดลานบุญ)から徒歩15分、ザ・パセオモール(The Paseo Mall)に1階に店を構えるとんかつ屋

かつてい


を紹介する。

ザ・パセオモールの駐車場は4時間以内なら無料続きを読む

内田家ら~めんで内田家レッド肉増しを食す on ソイ・スクンビット 39

内田家 ソイ・スクンビット 39店
今回は、ソイ・スクンビット(ซอยสุขุมวิท) 39に店を構えるラーメン屋

内田家ら~めん


(うちだやら~めん)を紹介する。

内田屋ラーメンは家系ラーメンで有名なラーメン屋。
タイで他の家系ラーメンでは、秀家(ひでや)が有名。

家系ラーメンについては、以下Wikipediaの引用をどうぞ。

家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。

元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった[誰?]。店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音する。

豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという。

家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い。


家系ラーメン - Wikipedia より引用

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WERE BEAN COFFEEはコスパ最高のゆっくり寛げるおすすめのカフェ on ランナム通り

WERE BEAN COFFEE
今回は、BTS 戦勝記念塔駅(สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ)から徒歩2分、ランナム通り(ถนนรางน้ำ)に店を構えるカフェ

WERE BEAN COFFEE




WERE BEAN COFFEEは、2017年9月ごろにイサーン料理店 ティダ・イサーンの跡地にオープンしたカフェ。
ティダ・イサーンは、モチットに移転した。
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イサーン料理店 VIP ソムタムクラブで赤貝のソムタムを食す in パトゥムターニー県

VIP ส้มตำ CLUB
今回は、パトゥムターニー県(จังหวัดปทุมธานี)に店を構えるイサーン料理レストラン

VIP ソムタムクラブ


(VIP ส้มตำ CLUB)を紹介する。



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A RAMENは24時間営業で一蘭スタイルのラーメン屋 on ザ・ストリート 地下1階

A Ramen
今回は、MRT Thailand Cultural Center駅から徒歩5分ショッピングモール ザ・ストリート(The Street) 地下1階に店を構える24時間営業のラーメン屋

A RAMEN


を紹介する。

A RAMENは、日本のとんこつラーメン屋 一蘭のスタイルを取り入れている店で、店内の席は席ごとに仕切られたカウンター席のみで、麺の硬さなどの細かい好みを注文用紙にチェックして注文する。

来店したのは、平日午後7時頃で満席。
外にも多くのお客さんが並んでおり待ち時間を聞くと30分とのこと。
他の店に変えようか迷ったが、他に興味のある飲食店もなかったので、待っていたら5分程で他のお客さんより先に入店させてくれた。

A Ramen
代金は先払いで店の入り口横にある窓口で支払い、代金がチャージされた赤いカード、レシート、待ち受け番号が書かれた紙を受け取る。
ラーメンの他にトッピング、餃子、ビールなども注文するかもしれないので、多めに500バーツをカードにチャージしてもらった。

このA RAMENのロゴが入った赤いカードは地下のフードコードのクーポン機能があり、フードコートで飲食物の購入や返金が可能。

以前ザ・ストリートにある中華料理店 Little Hong Kongを紹介したが、こちらも24時間営業で料理も美味しいのでおすすめ。
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サラパオ

Author:サラパオ
タイで現地採用として働いています。
ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。
今後もタイで生活を続ける予定。

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